キッチン|AKOMEYA TOKYO 5/8ページ

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150
  • 山只華陶苑 すり鉢(大) 鉄黒 (ヤマタダカトウエン) 縦長すり鉢
    おまとめ対象
    販売価格:
    3,240円(税込)
    税抜 ¥3,000
    在庫:
    在庫あり
    日常の食卓に、日本の万能台所道具「すり鉢」を取りれてみてはいかがでしょう。

    ■品名
    ・山只華陶苑 すり鉢(大) 鉄黒

    ■サイズ
    ・上部の直径10.5cm、底の直径6.5cm、高さ 10.5cm
    ※この製品は手作りの為、実際のサイズと若干異なることがございます。

    ■材質
    ・陶器

    ■生産地
    ・岐阜県多治見市

    新しい縦長すり鉢は、汁気のあるものを入れてするだけでなく、なじませるのが得意です。例えばドレッシングを作る際、油と他の調味料をすりながらなじませることで、土の遠赤外線効果と合わせてまろやかになります。
    また、浅漬けやピクルスも軽く混ぜるだけで、食材の表面積が増えてなじみやすくなるため、早くおいしくなります。
    すり鉢は万能な調理器具なので摺るだけでなく、つぶしたり器にして食材をまるごと料理に使ったりと使い道はさまざま。摺っている間は食材の香りも楽しめ、お好みの大きさに摺りおろしたり料理の幅も広がります。

    【山只華陶苑(ヤマタダカトウエン)】
    1794年(寛永6年)の創業から代々、すり鉢やおろし器などの陶器を作られてきた山只華陶苑。
    岐阜県多治見市高田の土を使いひとつひとつ手作りで制作されています。  
  • 極JP フライパン 26cm
    販売価格:
    6,480円(税込)
    税抜 ¥6,000
    在庫:
    在庫あり
    永く使える一生モノのフライパン

    錆び止め塗装なしなのに、錆びにくい。窒化鉄という特殊な加工を施した鉄を使用した、フライパンシリーズ・極。
    26cmは、3~4人用のお料理にちょうど良いサイズ感です。
    柄が太く木でできているので持ちやすい工夫もうれしい。

    <商品名>
    極JP フライパン

    <サイズ>
    26cm

    <重量>
    950g

    <素材>
    本体/鉄(冷間圧延磨き鋼板)、取っ手/天然木
    本体の表面仕上げ/特殊熱処理(窒化鉄)

    <製造地>
    日本

    <その他>
    ガス/IH対応
  • UCHICOOK おろしスプーン
    おまとめ対象
    販売価格:
    1,620円(税込)
    税抜 ¥1,500
    在庫:
    在庫あり
    おろし金がスプーン形になってとても便利に

     

    しょうがをおろしてそのまま紅茶に混ぜられるので、話題のジンジャーティが手軽に作れます。
    必要な分だけおろして混ぜられるので、薬味などが無駄になりません。

    カップの中でハチミツと一緒に混ぜればジンジャーティーに。

    料理の薬味おろしとして、しょうが・わさび・にんにくなどにも。
    独自の目立て技術により、刃は斜め60°に鋭く起こされているので切れ味が良く、何度往復しても空すべりしにくく、楽におろせます。

    あつあつのお鍋におろしたての薬味の香りが食欲をそそります。

    おろした後も安定して置けて取りやすい柄の形状。
    刃はしょうが等の繊維がからみにくく、使用後は洗い流すのも簡単です。


    <商品名>
    UCHICOOK おろしスプーン

    <サイズ>
    全長16.5×幅4cm

    <重量>
    50g

    <素材>
    本体:ステンレス鋼(クロム18%)

    <原産国>
    日本

    ※食器洗い乾燥機 可
     
  • AUX トリワケトング BOX
    おまとめ対象
    販売価格:
    1,404円(税込)
    税抜 ¥1,300
    在庫:
    在庫あり
    指のかわりに食材をつかんでくれるトングです。




    <商品名>
    ゆびさきトング

    <サイズ>
    約全長14.7×高さ4.5cm

    <重量>
    約60g

    <素材>
    ステンレス鋼(クロム18%)

    <原産国>
    日本

    ※食器洗い乾燥機可
     
  • AUX おろしスプーン BOX
    おまとめ対象
    販売価格:
    1,620円(税込)
    税抜 ¥1,500
    在庫:
    在庫あり
    おろし金がスプーン形になってとても便利に

     

    しょうがをおろしてそのまま紅茶に混ぜられるので、話題のジンジャーティが手軽に作れます。
    必要な分だけおろして混ぜられるので、薬味などが無駄になりません。

    カップの中でハチミツと一緒に混ぜればジンジャーティーに。

    料理の薬味おろしとして、しょうが・わさび・にんにくなどにも。
    独自の目立て技術により、刃は斜め60°に鋭く起こされているので切れ味が良く、何度往復しても空すべりしにくく、楽におろせます。

    あつあつのお鍋におろしたての薬味の香りが食欲をそそります。

    おろした後も安定して置けて取りやすい柄の形状。
    刃はしょうが等の繊維がからみにくく、使用後は洗い流すのも簡単です。


    <商品名>
    UCHICOOK おろしスプーン

    <サイズ>
    全長16.5×幅4cm

    <重量>
    50g

    <素材>
    本体:ステンレス鋼(クロム18%)

    <原産国>
    日本

    ※食器洗い乾燥機 可
     
  • AUX 計量みそマドラー BOX
    おまとめ対象
    販売価格:
    1,620円(税込)
    税抜 ¥1,500
    在庫:
    在庫あり
    揚げる、ろ過する、保存するがこれひとつででき、準備も片付けも簡単に。

    大小の丸い計量部を味噌に差してくるりと回すとカンタンに味噌の計量ができます。大は約大さじ2、小は約大さじ1の計量ができるので、毎日の味噌汁が、簡単に一定の味付けで作ることができます。また、味噌を計量した後、そのまま味噌溶きとして使うことができます。収納しやすいコンパクトサイズです。




    <商品名>
    計量みそマドラー

    <サイズ>
    約全長20×最大径4cm

    <重量>
    約20g

    <素材>
    本体:ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%) 中栓:ナイロン

    <原産国>
    日本

    ※食器洗い乾燥機可
     
  • グリルピザプレート
    おまとめ対象
    販売価格:
    1,944円(税込)
    税抜 ¥1,800
    在庫:
    在庫あり
    魚を焼くだけじゃもったいない。眠っている魚焼きグリルでかんたんおいしい手作りピザ!

    ●魚焼きグリルで本格石窯風ピザが焼けるプレートです。グリルはオーブンに比べて予熱時間が短く、高温になるのでピザがすばやく焼けます。素材は丈夫な鉄。食材を一気に焼くので外はカリッと、中はふわっとうまみを閉じ込めます。 ●プレートの上で焼くのでグリルは汚れず、お手入れかんたん。柄が短いのであつあつをそのまま食卓に出すこともできます。




    <商品名>
    計量みそマドラー

    <サイズ>
    約全長28×幅20×高さ3.5cm 深さ3cm (底厚1.6mm)

    <重量>
    約590g

    <素材>
    本体:鉄(シリコン塗装) (底厚1.6mm)

    <製造>
    日本

    ※グリル入口幅20.5cm、焼き網からグリル入口の高さ4cm、奥行き27cm以上の魚焼きグリルに適応します。
    ※サビ防止のため、薄く油を塗って保管してください。
    ※IH200V対応 ※直火・オーブン使用可
    ※食器洗い乾燥機使用不可
     
  • オークス こぼれにくいフチ付きミニまな板
    販売価格:
    1,296円(税込)
    税抜 ¥1,200
    在庫:
    在庫あり
    汁や切りくずをフチにためる事ができる優れもの。

    ・調理スペースをとらないコンパクトサイズ。
    ・奥に向かってゆるい傾斜が付いており、ふちがあるので、切った食材や水分がこぼれにくい構造です。
    ・縁のあるコーナーに切った食材をさっと移動すれば、続けてちょっと多めに切ることができます。
    ・小ぶりで軽く、フチがあるので、鍋に移すのも簡単。
    ・食器洗い乾燥機OK。コンパクトでスペースを取りません。



    <品名>
    オークス こぼれにくいフチ付きミニまな板

    <サイズ>
    幅22.5×奥行22.5×厚さ2cm

    <重量>
    280g

    <素材>
    本体:ポリプロピレン(耐熱温度100℃)

    <製造地>
    日本

    <取り扱い上の注意>
    ・ご使用の前に、食器用洗剤で洗って下さい。
    ・火のそばに置かないでください。
    ・加熱した銅・フライパンをのせないでください。
    ・金属たわし等の硬いもので洗わないでください。
    ・まな板がすべる場合は、濡れフキンを下にしいてご使用ください。
    ・滑りやすい食材の調理をする際はご注意ください。
    ・食器洗い乾燥機にいれる場合は、製品をまっすぐに入れて、他の食器にぶつからないようにしてください。変形ゆがみ原因になります。
    ・ゆがみが生じた場合は、熱湯をかけて温め、製品よりも大きなトレイなどを載せて平らなところに置いて冷ましてください。
    ・熱湯消毒などで製品が高温になっている場合は、ゆがみ防止のための、平らにおいて覚ましてから収納してください。
    ・食材の色素が付着した場合は漂白剤を薄めてご使用ください。
    ・ご使用後はなるべく早く洗剤で、乾いた布で表面をふきとって風通しの良い場所に保管して下さい。

     
  • 山中塗 オーバルマット 黒 小
    おまとめ対象
    販売価格:
    2,592円(税込)
    税抜 ¥2,400
    在庫:
    在庫あり
    お家で料亭のような食卓を
    正月のお膳を引き立ててくれるお盆。石川県山中温泉地区で生産される上品な山中塗は、お手入れが簡単なため、お盆としてだけでなく、直接料理を乗せてオードブルのプレートとしても最適。お正月の料理を、格上げして魅せてくれる。

    <商品名>
    山中塗 オーバルマット(1枚)

    <サイズ>
    34×27cm

    <素材>
    ABS樹脂・ウレタン塗装

    <製造地>
    日本
  • 山中塗 オーバルマット 黒 大
    おまとめ対象
    販売価格:
    3,024円(税込)
    税抜 ¥2,800
    在庫:
    在庫あり
    お家で料亭のような食卓を
    正月のお膳を引き立ててくれるお盆。石川県山中温泉地区で生産される上品な山中塗は、お手入れが簡単なため、お盆としてだけでなく、直接料理を乗せてオードブルのプレートとしても最適。お正月の料理を、格上げして魅せてくれる。

    <商品名>
    山中塗 オーバルマット(1枚)

    <サイズ>
    40×31.7cm

    <素材>
    ABS樹脂・ウレタン塗装

    <製造地>
    日本
  • OIGEN オイゲン めしっこ 鉄ごはん鍋(3合炊き用)
    販売価格:
    15,120円(税込)
    税抜 ¥14,000
    在庫:
    在庫あり
    IHもOK!旨味を逃がさないごはん鍋
    岩手の南部鉄器メーカー及源鋳造で作られたごはん鍋。IH調理器でも使用可能な厚底設計で、強度と耐久性に優れ末永くおいしいお米を炊くことができます。鍋のフチを高くして密閉性を高めることで、ごはんのうまみを逃しません。蓋・本体共に内部はホーロー加工を施しており、ごはんの変色を防ぎ、サビの心配もなし。高性能ながら、どこか懐かしい、“めしっこ”をお楽しみください。3合炊き。

    <商品名>
    めしっこ 鉄ごはん鍋

    <サイズ>
    W260×D220×H174

    <素材>
    鋳鉄
    内面:ホーロー加工

    <製造>
    及源鋳造
  • OIGEN ちょこっと鍋2P
    おまとめ対象
    販売価格:
    5,400円(税込)
    税抜 ¥5,000
    在庫:
    在庫あり
    そのまま食卓に出せる小さな鍋の2個セット。
    グラタンやドリアに最適です。温めて焼き物の取り皿にすると料理が冷めません。

    【サイズ】縦12cmx横16.9cmx全高2.9cm
    【原産国】日本
  • OIGEN キャセロールラウンド
    おまとめ対象
    販売価格:
    4,860円(税込)
    税抜 ¥4,500
    在庫:
    在庫あり
    オーブンでココットが楽しめる小さい鉄鍋です。
    丸型のデザインは火の通りがより均一になり
    ココットを作るのに最適です。
    直火はもちろん、オーブンに入れて調理が出来ます。
    厚みのある蓋で素材の水分を逃がさないので温野菜も簡単。
    洗ってから火にかけ水分を飛ばし油を塗ることで錆び防止になります。
    長期使わない場合は新聞紙に包んでしまって下さい。
    使い始めは亀の子たわしで洗い水分を飛ばしてから油を慣らしてください。

    【サイズ】縦10.5cmx横13.5cmx全高7.8cm
    【原産国】日本
  • OIGEN キャセロールオーバル
    おまとめ対象
    販売価格:
    4,860円(税込)
    税抜 ¥4,500
    在庫:
    在庫あり
    食材のうまみを逃さず調理!蓄熱効果の高い南部鉄器。
    焦げ付きにくく冷めにく「南部鉄器」は、
    使っていくうちに緩やかに鉄分も補給できます。
    抜群の熱効率でパリッと焼き上がる、ふっくら炊き上がるなど、
    確実に料理をおいしく、香ばしく仕上げてくれる機能性の高さが特徴です。

    オーブンでココットが楽しめる小さい鉄鍋です。
    丸型のデザインは火の通りがより均一になり、ココットを作るのに最適です。
    直火はもちろん、オーブンに入れて調理が出来ます。
    厚みのある蓋で素材の水分を逃がさないので温野菜も簡単。
    洗ってから火にかけ水分を飛ばし油を塗ることで錆び防止になります。
    長期使わない場合は新聞紙に包んでしまって下さい。
    使い始めは亀の子たわしで洗い水分を飛ばしてから油を慣らしてください。

    【サイズ】縦9.5cmx横15.5cmx全高7.8cm
    【原産国】日本
  • OIGEN 瓶敷 雪格子
    おまとめ対象
    販売価格:
    3,240円(税込)
    税抜 ¥3,000
    在庫:
    在庫あり
    ゴム足がついてテーブルを痛めません。シンプルなデザインなのでギフトにもおすすめ。

    <商品名>
    OIGEN 瓶敷 雪格子

    <サイズ>
    縦13.8cmx横15.6cmx全高2cm
    <重量>
    380g
    ※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。

    <素材>
    鋳鉄

    <製造>
    及源鋳造
     
  • おひつ炊飯鍋 1合炊き
    販売価格:
    3,564円(税込)
    税抜 ¥3,300
    在庫:
    在庫あり
    残ったごはんを入れたまま電子レンジで温められる便利な鍋

    シチューなどの煮込み料理やお豆の煮物もふっくら炊き上がります。

    ●土鍋の特徴である保温性と遠赤外線効果でじっくりとお米の芯まで熱が伝わります。鍋に厚みを持たせ、形を丸くすることにより熱の対流をよくして、ふっくらとしたごはんを炊くことができます。

    ●美味しいご飯の炊き方
    ①よく研いだお米を鍋に入れ、お米1に対して水1.1を入れて30分前後浸水させます。お米が適度に水を吸収しご飯が美味しくできます。(米2合⇒水2~2.2 米3合⇒3~3.3 が目安)
    ②中強~強火(8~10分で沸騰するくらいの火加減) にかけ、沸騰したら弱火に落とし10分炊く。
    ③火をおとし、10分蒸らす。
    ※火の加減等により、多少炊き上がり時間が異なります。
    ※お好みで炊き上げ時間、水の量を調節してください。
    ※新米の場合は水を少なめにしてください。

    電子レンジ・オーブン・ガスコンロ(直火)に使えますので、 雑炊・炊き込みご飯、カレー・ シチュー ・煮豆 なども美味しくできます。

    <品名>
    おひつ炊飯鍋 1合炊き

    <サイズ>
    直径120mm×高さ130mm

    <素材>
    陶器(日本製)
    ※破損の恐れがあるため加熱後の急冷不可

    <ご使用上の注意>(火力により多少の違いがあります)
    1、初めてご使用ニなる前に荒土のアクを取り去るために米のとぎ汁又は、クズ野菜等を10分ほど沸騰煮込んでください。土鍋がしまるので丈夫になります。二度目からは普通にご使用ください。
    2、天ぷら料理やフライ料理にはご使用しないでください。
    3、蓋は超耐熱製ではありませんので直火にはかけないでください。
    4、落としたり、強い衝撃を与えないように注意して取扱いください。
    5、調理中、調理後は鍋本体が熱くなりますので、鍋つかみ、鍋敷き等をお使い頂き、直接触れるとか、熱に弱いものに触れさせないでください。
    6、長く保管する場合は十分に水分を抜き取ってください。
    7、使用後はよく洗い、十分に乾燥させてからおしまいください。
    ※IHは対応しておりません。
  • おひつ炊飯鍋 3合炊き
    販売価格:
    4,536円(税込)
    税抜 ¥4,200
    在庫:
    在庫あり
    残ったごはんを入れたまま電子レンジで温められる便利な鍋

    シチューなどの煮込み料理やお豆の煮物もふっくら炊き上がります。

    ●土鍋の特徴である保温性と遠赤外線効果でじっくりとお米の芯まで熱が伝わります。鍋に厚みを持たせ、形を丸くすることにより熱の対流をよくして、ふっくらとしたごはんを炊くことができます。

    ●美味しいご飯の炊き方
    ①よく研いだお米を鍋に入れ、お米1に対して水1.1を入れて30分前後浸水させます。お米が適度に水を吸収しご飯が美味しくできます。(米2合⇒水2~2.2 米3合⇒3~3.3 が目安)
    ②中強~強火(8~10分で沸騰するくらいの火加減) にかけ、沸騰したら弱火に落とし10分炊く。
    ③火をおとし、10分蒸らす。
    ※火の加減等により、多少炊き上がり時間が異なります。
    ※お好みで炊き上げ時間、水の量を調節してください。
    ※新米の場合は水を少なめにしてください。

    電子レンジ・オーブン・ガスコンロ(直火)に使えますので、 雑炊・炊き込みご飯、カレー・ シチュー ・煮豆 なども美味しくできます。

    <品名>
    おひつ炊飯鍋 3合炊き

    <サイズ>
    直径190mm×高さ165mm

    <素材>
    陶器(日本製)
    ※破損の恐れがあるため加熱後の急冷不可

    <ご使用上の注意>(火力により多少の違いがあります)
    1、初めてご使用ニなる前に荒土のアクを取り去るために米のとぎ汁又は、クズ野菜等を10分ほど沸騰煮込んでください。土鍋がしまるので丈夫になります。二度目からは普通にご使用ください。
    2、天ぷら料理やフライ料理にはご使用しないでください。
    3、蓋は超耐熱製ではありませんので直火にはかけないでください。
    4、落としたり、強い衝撃を与えないように注意して取扱いください。
    5、調理中、調理後は鍋本体が熱くなりますので、鍋つかみ、鍋敷き等をお使い頂き、直接触れるとか、熱に弱いものに触れさせないでください。
    6、長く保管する場合は十分に水分を抜き取ってください。
    7、使用後はよく洗い、十分に乾燥させてからおしまいください。
    ※IHは対応しておりません。
  • 長谷園 かまどさん 三合炊き
    販売価格:
    10,800円(税込)
    税抜 ¥10,000
    在庫:
    在庫あり
    火加減いらず・吹きこぼれなし。ガスの直火の炊飯土鍋。

    天保3年に創業の伊賀焼窯元「長谷園」の炊飯専用土鍋です。
    まるで“かまど”で炊いたような炊き上がり、ふっくら炊けると人気の高い土鍋になります。伊賀の粗土を使用した本格ごはん土鍋は、遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているから、お米の芯まで熱が伝わり、お米一粒一粒がふっくらとした仕上がりに。
    火加減調整なく、簡単に本格かまどごはんが作れます。
    かまどさん三合炊きで、白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊きあがります。
    火加減は必要ありません。

    <商品名>
    長谷園 かまどさん 三合炊き

    <サイズ>
    直径21×高さ16cm

    <重さ>
    約3kg

    <容量>
    1000ml

    <素材>
    耐熱陶器(釉薬仕上げ)

    <セット内容>
    土鍋本体×1、上蓋×1、中蓋×1、レシピ・取扱説明書×1、陶製敷板×1、宮島しゃもじ×1

    <ご使用前に>
    粗土に目止めをする為、必ず最初に土鍋に八分目位まで水を入れ、水量の1/5以上の「ごはん」を入れて必ず弱火にしてふきこぼれないようお粥がのり状になるまで十分に炊き込んで下さい。
    ※IHは対応しておりません。
  • 長谷園 かまどさん 二合炊き 伊賀焼
    販売価格:
    8,100円(税込)
    税抜 ¥7,500
    在庫:
    在庫あり
    火加減いらず、吹きこぼれなし。ガスの直火の炊飯土鍋。

    天保3年に創業の伊賀焼窯元「長谷園」の炊飯専用土鍋です。
    まるで“かまど”で炊いたような炊き上がり、ふっくら炊けると人気の高い土鍋になります。伊賀の粗土を使用した本格ごはん土鍋は、遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているから、お米の芯まで熱が伝わり、お米一粒一粒がふっくらとした仕上がりに。
    火加減調整なく、簡単に本格かまどごはんが作れます。

    <品名>
    長谷園 かまどさん 二合炊き 伊賀焼

    <サイズ>
    直径21×高さ16cm

    <重さ>
    約3kg

    <容量>
    1000ml

    <素材>
    耐熱陶器(釉薬仕上げ)

    <セット内容>
    土鍋本体×1、上蓋×1、中蓋×1、レシピ・取扱説明書×1、陶製敷板×1、宮島しゃもじ×1

    <ご使用前に>
    粗土に目止めをする為、必ず最初に土鍋に八分目位まで水を入れ、水量の1/5以上の「ごはん」を入れて必ず弱火にしてふきこぼれないようお粥がのり状になるまで十分に炊き込んで下さい。
    ※IHは対応しておりません。
  • 長谷園 いぶしぎん(ミニ)
    おまとめ対象
    販売価格:
    7,560円(税込)
    税抜 ¥7,000
    在庫:
    在庫あり
    おうちで楽しむ燻製土鍋。
    煙も香りも外に逃がしません。


    本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、煙が外に漏れない仕組み。
    ご家庭でも気軽に燻製料理を楽しむことができます。
    土鍋の遠赤外線効果もはたらき、短時間で燻製ができあがります(ミニサイズで約10分)
    直火専用、空焚きOK

    <商品名>
    長谷園 いぶしぎん(ミニ)

    <サイズ>
    直径17.5×高さ17cm

    <重さ>
    約1.3kg

    <容量>
    1000ml

    <素材>
    陶器

    <セット内容>
    レシピ、陶製鍋敷き、金網付き
    焼成による多少の寸法・重量・色の違いはご容赦ください
     
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