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和のおかずを具材にしたカレー
日本のお米に合うカレー
お米の美味しさを手軽に味わうパックごはん
ちょい足しスパイス
スパイス感じるごはんのお供
カレーを美味しく愉しむ雑貨
構想3年、開発2年!アコメヤの和のおかずを具材にしたカレーシリーズは、肉の味わいや具の大きさを活かすため、手作業のブランチングや手詰めにこだわっています。それを実現できたカレー専門メーカーとの出会いや味のこだわりなどを、開発担当バイヤーに聞きました。
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日本の風味を感じさせる秘訣は、出汁にあり。インドにはない出汁を、スパイスと融合させることで、まったく新しい味が誕生しました。美味しさの鍵は、出汁とスパイスのバランス。その絶妙なバランスにより、風味を立体的に表現しています。その開発ストーリーや伊藤シェフ考案のカレーに合う副菜レシピなどを特集ページでご紹介。
→ 特集ページはこちら
※こちらの商品は一点一点手作りのため、品質に個体差がございます。絵付けの違い、かすれや濃淡、貫入(釉薬のヒビ)、形のゆがみなど、手作業ならではの表情としてご了承ください。