万能塩鰹

西伊豆の伝統食材「塩鰹」を中心に、海苔や昆布、わかめ、ごま等をバランスよく混ぜ合わせた、素材中心の贅沢なお茶漬けの素です。
お茶漬け以外にも卵かけご飯や、チャーハン、うどん、浅漬けなどにもおすすめです。

「塩鰹」とは
一本漬けの「しおかつお」は別名「正月魚 (しょうがつよ)」と言い、伝統的な製法で作る保存食品です。縁起物としてさかんに作られるようになったのは江戸時代からと言われています。

～万能塩鰹のおいしい食べ方・使い方例～
・塩鰹茶漬け：万能塩をご飯にふりかけ、お茶、又はだし汁を入れます。お好みで、海苔や生姜などをトッピングしても美味しいです。
・塩鰹卵かけごはん：万能塩を少量ご飯にふりかけ、生卵をかけ、お好みでごま油を1滴程度入れよく混ぜます。まろやかになった塩が口いっぱいに広がります。
・塩鰹うどん：茹でたうどんに万能塩をふりかけ、節と刻みねぎをまぶし、だし醤油を少量入れてよく混ぜて食べます。とてもさっぱりしていて食欲がない時でも、おいしくいただけます。

540円（税込）

税抜￥500

商品コード: 4526625007898

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在庫: 10

名称: ふりかけ

原材料名: 食塩(国内製造)、潮かつお(鰹、食塩)、ごま、砂糖、かつお、わかめ、醤油風調味料 (小麦・大豆を含む)、こんぶのり、しょうちゅう、水飴、エキス(昆布、あじ、えび、かつお)、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、増粘多糖類、くん液、甘味料(甘草)