あゆ茶漬け|AKOMEYA TOKYO

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あゆ茶漬け

琵琶湖産の天然鮎を、鈴鹿山系の伏流水から汲み上げたミネラル豊富な良水を使い、自然に近い状態で丹念に育てあげたこだわりの鮎だけを使いました。

●口いっぱいに広がる鮎の豊潤な旨み
軽く炙った焼き鮎の切り身に熱々のお湯を注げば、湯気とともに香魚と呼ばれる鮎独特の上品で豊かな風味が立ちのぼり、食欲を引き立てます。香ばしい胡麻と三つ葉が入った茶漬けがより一層風味を引き立てて、本格的な味わいになっております。口いっぱいに広がる鮎の豊潤な旨みをさらりとお茶漬けでお召し上がりください。

●原料である鮎から育てています。
昭和28年、琵琶湖畔彦根において全国でも先駆けて鮎の養殖生産に取り組み、東京築地をはじめとした国内外から高評価を得ています。
養殖用の種苗に琵琶湖産鮎を使用。琵琶湖産の養殖鮎は、人工的に卵から孵化させて育てた鮎と比べて、一般的に姿・形が美しく、ウロコが細かくなめらかで、骨や皮がやわらかいため食感に優れています。
また、地下300mより湧き出る日本名水百選、十王の水を含む鈴鹿山系の伏流水から汲み上げたミネラル豊富な良水を使い、比較的低温水で長期間(5~6ヵ月、一般的には4~5ヵ月)かけてじっくりと育成しています。
安全安心はもちろん、鮎独特の香りを備え、肉質が良く締まった、天然にも負けない「あゆの店きむら」の「鮎」をぜひご賞味ください。

<商品名>
あゆ茶漬け

<名称>
お茶漬け

<内容量>
具材パック(3切)×2袋
お茶漬けパック(3.5g)×2袋

<原材料>
【具材パック】
鮎、干し鮎、食塩、昆布
【お茶漬けパック】
お茶漬け調味料(食塩、たんぱく加水分解物、デキストリン、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類)、胡麻、海苔、三つ葉(原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む)
<保存方法>
直射日光をさけて常温で保存してください。

 
540円(税込)
税抜 ¥500
商品コード
4529955001338
在庫
残りわずか
品番1
29
品番2
9041000032

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