- 1949年、東京・虎ノ門発祥のコクテール堂では、創業者より受け継がれてきた釜と職人たちの手仕事を織り重ね、半世紀以上コーヒーの味を追求し続けています。
生豆のエイジング処理により、余計な雑味、渋味を抑えて、旨味、コクを引き出した丸みのある甘味を感じるコーヒーを作り上げます。
デカフェながら本格的なコーヒーの味わいを愉しめる、カフェラテベースです。
使用している豆はコロンビアスプレモ、アラビカ豆100％。
- 名称
- コーヒー飲料（カフェインレス）（希釈用））
- 原材料名
- カフェインレスコーヒー（国内製造）
- サイズ
- 幅5.5、高さ20.5、奥行5.5cm
- 内容量
- 275ml
- 原産国/原産地
- 日本
- 賞味期限
- 製造日より180日（※製造日から賞味期限までの日数が1/3以上残っている商品をお届けします）
- 保存方法
- 高温・直射日光を避け常温で保存してください。
- 製造者
- 株式会社中村商店 島屋第一工場 大阪府大阪市此花区島屋4-4-69
- 品番1
- SHOKUHIN
- 発売日
- 2026/02/27 9:00:00
- 商品区分１
- おまとめギフト
- カラー
- デカフェ・無糖
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◆コロンビア・スプレモとは
コロンビアで生産されるコーヒー豆の等級の一つで「最高級」を意味するスペイン語「Supremo」に由来。
高い基準をクリアした高品質で大粒のコーヒー豆を指します。
バランスの取れたマイルドな味わいと、しっかりとしたコク、心地よい酸味、そして豊かで奥行きのある香りが特長といわれています。
◆スイスウォータープロセルとは
化学薬品を一切使用せず、水と天然のろ過技術のみでコーヒー豆のカフェインを除去する方法です。
生豆を水に浸してカフェインを溶かし出し、その水をカフェインのみを捕らえるフィルターに通してから、
カフェイン以外の成分が残った水で豆を「味付け」することで、風味への影響を最小限に抑える手法です。