AKOMEYA TOKYO/ 食べる黒酢　旨辛黒豚

鹿児島県の長期熟成玄米黒酢である、「桷志田」(かくいだ)を使用した食べる黒酢。
こちらは黒酢と同じ鹿児島県産の黒豚をピリ辛に仕上げた旨辛黒豚味。

一般的には半年～1年の熟成期間のところ、最低でも3年の長期熟成期間を取った、こだわりの長期熟成黒酢に、米麹と同じく発酵食品である豆鼓を加え旨味たっぷりの味わいに仕上げました。黒豚をたっぷり使用し黒豚の旨味、具材感も味わえる、ごはんのお供にぴったりな一品になっています。

黒酢発祥の地鹿児島県福山町で200年以上続く黒酢造り。伝統的なかめ壷製法と3年以上の長期熟成にこだわった桷志田は、「よりヘルシーで、飲みやすく、料理にも使える黒酢」になっています。国産の良質な玄米と自家製の米麹、福山町の湧水を使用した旨味たっぷりの黒酢は、アミノ酸の含有量も豊富で体にも◎

30%オフ

492円（税込）

通常価格 702円（税込）