AKOMEYA TOKYO/ 牡蠣のリエット 味噌味|AKOMEYA TOKYO

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AKOMEYA TOKYO/ 牡蠣のリエット 味噌味

広島県江田島産の、瀬戸内で育った上質な牡蠣と、国内産原材料・化学調味料無添加の食材にこだわった贅沢なリエットです。

広島の郷土料理にもある牡蠣の土手鍋のような味わい。ハーブも使用しており、臭みが少なくご飯のお供としてお楽しみ頂けます。
牡蠣は一番旨味と甘味の多い2~3月のもので、清浄海域の生食可能な牡蠣を、水揚げされたその日に加工。
味付けはせずに蒸した牡蠣を、出汁ごとオリーブオイルで煮詰めています。味噌も広島のますやみその無添加のものを使用し、味噌が一番香り立つ70~80度で加工。生の牡蠣を使用するのに加え、乾燥させて旨みの増した牡蠣を加え、牡蠣の旨みを更に引き出しました。乾燥牡蠣(特に貝柱とヒモ)は国内ではあまり出回らない食材で、その両方を惜しみなく使用しています。ベースになる牡蠣のリエットは、えたじまブランド認定、2020年食べるJAPAN美味アワード認定商品です。

ご飯のお供、トースト、パスタ、クリームチーズと和えてクラッカーに乗せお酒のお供などにも。
1,102円(税込)
税抜 ¥1,020
商品コード
4580648390061

カラー

味噌味
味噌味
醤油味
醤油味
選択されたカラー:味噌味
在庫
6
原材料名
生牡蠣(広島県産)、玉ねぎ、乾燥牡蠣、植物油、調合みそ(麦みそ、米みそ)、ニンニク、米粉、ブランデー、香辛料
サイズ
直径5.5、高さ5.5 cm
内容量
70g
原産国/原産地
日本
賞味期限
製造日より90日
保存方法
常温/開封後、冷蔵保存
品番1
SHOKUHIN
発売日
2021/12/06 18:58:00
商品区分1
おまとめギフト
カラー
味噌味

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