山只華陶苑 すり鉢(大) 瑠璃 (ヤマタダカトウエン) 縦長すり鉢|AKOMEYA TOKYO

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山只華陶苑 すり鉢(大) 瑠璃 (ヤマタダカトウエン) 縦長すり鉢

日常の食卓に、日本の万能台所道具「すり鉢」を取りれてみてはいかがでしょう。

■品名
・山只華陶苑 すり鉢(大) 瑠璃

■サイズ
・上部の直径10.5cm、底の直径6.5cm、高さ 10.5cm
※この製品は手作りの為、実際のサイズと若干異なることがございます。

■材質
・陶器

■生産地
・岐阜県多治見市

新しい縦長すり鉢は、汁気のあるものを入れてするだけでなく、なじませるのが得意です。例えばドレッシングを作る際、油と他の調味料をすりながらなじませることで、土の遠赤外線効果と合わせてまろやかになります。
また、浅漬けやピクルスも軽く混ぜるだけで、食材の表面積が増えてなじみやすくなるため、早くおいしくなります。
すり鉢は万能な調理器具なので摺るだけでなく、つぶしたり器にして食材をまるごと料理に使ったりと使い道はさまざま。摺っている間は食材の香りも楽しめ、お好みの大きさに摺りおろしたり料理の幅も広がります。

【山只華陶苑(ヤマタダカトウエン)】
1794年(寛永6年)の創業から代々、すり鉢やおろし器などの陶器を作られてきた山只華陶苑。
岐阜県多治見市高田の土を使いひとつひとつ手作りで制作されています。  
3,240円(税込)
税抜 ¥3,000
商品コード
4589938188012
在庫
残りわずか
品番1
ZACCA
発売日
2019/06/01
商品区分1
おまとめギフト
商品区分2
包装可

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