ISHII SHOKUHIN 365 ブイヤベース用スープ|AKOMEYA TOKYO

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ISHII SHOKUHIN 365 ブイヤベース用スープ

ブイヤベースとは、南フランスの郷土料理で、地元でとれた魚介類をトマトやサフランなどの香草と一緒に煮込んだ料理です。
元々は漁師が自分たちのために作って食べていた料理でしたが、レストランで観光客にも振舞われるようになり、今では世界三大スープの一つにもあげられています。
こちらの「ブイヤベースの素」は、魚介エキスを使わず具材そのものの旨味を活かすスープ。香味野菜のうまみを引き出して作っています。味の決め手に「サフラン」を使用し、本格的な香りと味わいをお楽しみいただけます。 ※魚介類は含まれておりません。各ご家庭にてお好きな具材をご用意ください。

<ブイヤベースのレシピ>
1.厚手の鍋に油を熱し、海老・貝類を入れて中火で軽く炒めます。
2. 1に本品200gと水200mlを入れ沸騰させます。
3.残りの魚介類を入れ、沸騰したら弱火で5~6分煮込み出来上がり。
※魚介類はご自身でご用意をお願いします。
486円(税込)
税抜 ¥450
商品コード
4901003421525
在庫
1
原材料名
トマトペースト(ポルトガル製造)、たまねぎ、白ワイン、砂糖、にんにく、オリーブオイル、食塩、コショウ、ローレルパウダー、サフランパウダー
サイズ
幅13、奥行き1.5、高さ20 cm
内容量
240g(2~3人前)
賞味期限
製造日より180日
品番1
SHOKUHIN
発売日
2021/11/01 15:00:00
商品区分1
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