- 世界で支持されているGLOBALを、母国である日本の、そして日本の食文化のために作り上げた包丁『GLOBAL-IST』。「グローバルナイフが最高の悦び・楽しみ・絆を届ける」を体現させた包丁です。
こちらは、GLOBAL-ISTシリーズのペティーナイフ(IST-02)。
IST-02は切っ先が尖っており細身の形状なので、スライスや細工に優れています。人差し指を峰に添えて握ることで、切っ先を使った引き切りもしやすくなります。
食材の大きさや切り方などに応じて、同じGLOBAL-ISTシリーズの万能包丁であるIST-01（万能19cm）と使い分けることで料理をより安全で効率的に進められます。
刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
- 素材
- 刀身：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）／柄 ：18-8ステンレス
- サイズ
- 全長26、刃渡り15、刀幅3cm
- 重量
- 105g
- 原産国/原産地
- 日本
- 品番1
- ZACCA
- 発売日
- 2024/08/30 10:00:00
- 商品区分１
- おまとめギフト