長谷園　かまどさん　三合炊き｜AKOMEYA TOKYO

火加減いらず・吹きこぼれなし。ガスの直火の炊飯土鍋。

天保3年に創業の伊賀焼窯元「長谷園」の炊飯専用土鍋です。
まるで“かまど”で炊いたような炊き上がり、ふっくら炊けると人気の高い土鍋になります。伊賀の粗土を使用した本格ごはん土鍋は、遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているから、お米の芯まで熱が伝わり、お米一粒一粒がふっくらとした仕上がりに。
火加減調整なく、簡単に本格かまどごはんが作れます。
かまどさん三合炊きで、白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊きあがります。
火加減は必要ありません。



<ご使用前に>
粗土に目止めをする為、必ず最初に土鍋に八分目位まで水を入れ、水量の1/5以上の「ごはん」を入れて必ず弱火にしてふきこぼれないようお粥がのり状になるまで十分に炊き込んで下さい。
※IHは対応しておりません。