令和二年度 群馬県産 星野孝之さんの雪ほたか【真空3合パック(白米)】 AKOMEYA TOKYO|AKOMEYA TOKYO
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令和二年度 群馬県産 星野孝之さんの雪ほたか【真空3合パック(白米)】 AKOMEYA TOKYO
米・食味分析鑑定コンクール国際大会 国際総合部門 5年連続金賞受賞により、 『ゴールドプレミアムライスAAA』と認められました。
「雪ほたか」はほぼ10年前までは、人口わずか3000人の川場村で、村内の縁故関係者のみに食されてきた「幻のお米」。まだまだ、一般にはほとんど流通していない、知る人ぞ知る大変貴重なお米です。
川場村は群馬県の中でも独特の地形で、四本の一級河川が流れる、水に恵まれた土地。日本百名山である武尊山(日本百名山2,158m)より湧き出るミネラルたっぷりの天然水が豊富です。また、500mから2000mの標高差のある山間部でお米の栽培を行っているため、昼夜の寒暖差が激しく、お米の栽培に適した気候となっています。
そんな中育つお米が「雪ほたか」と認定されるには、ハードルがあります。村内で川場村産コシヒカリの食味鑑定を行い、85点以上を記録したものしか名乗ることは許されないという、厳格な基準が設けられ、同じ川場村内の、まさに隣の水田で作っていたとしても、片方は金賞受賞、片方は「雪ほたか」と認められない、という違いが生まれます。その差は生産者の熟練の技。若い生産者たちは、経験の長い生産者から教わり一歩ずつ「雪ほたか」生産者へと近づいてゆきます。
豊かな自然と熟練の技で育まれる「雪ほたか」。
ぜひ一度ご賞味ください。
AKOMEYA TOKYO がおすすめする、美味しいごはんの炊き方は
こちら
<商品名>
特別栽培米 群馬県川場村産 コシヒカリ 雪ほたか 3合パック(白米)
<名称>
精米
<原料玄米/産地>
群馬県
<原料玄米/品種>
コシヒカリ
<原料玄米/産年>
令和二年
<内容量>
3合パック
<農林水産省新ガイドラインによる表示>
特別栽培米
<節減対象農薬>
当地比5割減
<化学肥料>
栽培期間中不使用
886円(税込)
税抜 ¥820
商品コード
4976910018441
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在庫
19
寸法
幅8.3、奥行6、高さ10 cm
品番1
SHOKUHIN
発売日
2020/10/13
商品区分1
おまとめギフト
商品区分2
包装可
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