HIYORI BROT×高橋雅子「憧れブーランジェの美味しいパンの作り方」 in東京

Name: HIYORI BROT×高橋雅子「憧れブーランジェの美味しいパンの作り方」
Start: 2019-04-24T13:00:00+09:00
End: 2019-04-24T15:00:00+09:00
Location: AKOMEYA TOKYO in la kagū

イベントは終了しました

HIYORI BROT×高橋雅子「憧れブーランジェの美味しいパンの作り方」

2019/4/24(水) 13:00～2019/4/24(水) 15:00

イベント受付開始時間　2019/4/24(水) 12:45～

AKOMEYA TOKYO in la kagū

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4/24（水）HIYORI BROT×高橋雅子
「憧れブーランジェの美味しいパンの作り方」開催！

憧れのブーランジェシェフをお招きしてとっておきパンレシピを教えてもらいます。

家でそのパン作れるのかな？作るにはどうしたらいいのかな？
実際にパンを焼きながら、秘訣やテクニック、コツを教えてもらいます。粉やイースト、塩や砂糖など素材についても色々質問してみましょう。

第一回ゲストシェフ
HIYORI BROT（ヒヨリブロート）　塚本久美シェフ

パン作りと、旅と、月をこよなく愛しています。広告代理店で銀座のOLを3年経験したのちに、世田谷の名店シニフィアンシニフィエにて、志賀勝栄シェフに師事。
パンの世界に入るきっかけになったのが、ドイツベルリンで食べたパンであることから、ベルリンは第二の故郷。
2016年10月に兵庫県丹波市に通販だけのパン屋ヒヨリブロートを開業。新月から月齢20はパンを作り、21から次の新月までは旅に出て、パンに使う食材を集めています。

今回は特別に、AKOMEYA TOKYOの出汁や調味料などの食材を使用したパンを考案！この時にしか食べられない、特別メニューです。

※チケットの発売は3月27日（水）10：00からを予定しています。

【開催日時】2019年4月24日（水）　13:00～15:00
※イベント当日の受付は、15分前からとなります。
【定員数】30名
【参加費】￥6,000＋税　※パンのお土産付き
【開催場所】AKOMEYA TOKYO in la kagū
【注意事項】
※ご購入後のキャンセル、返金等は、理由の如何問わずお受けできません。

※お電話での予約は承っておりません。