アコメヤのこだわりのクラフトビール|AKOMEYA TOKYO

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アコメヤのこだわりのクラフトビール

お米とホップの産地、岩手県遠野市にある酒蔵「上閉伊酒造」とコラボレーションしたクラフトビール。
ビールの種類は「GOLDEN ALE」「WEIZEN」「ALT」「HAZY IPA」「GOLDEN PILSNER」「IPA」の6種。遠野市のホップと、岩手県の素材を使用して作った、こだわりの味わいです。
遠野市の地形は盆地になっており、冬の冷え込みは厳しく、日本酒の寒造りに適した地域。上閉伊酒造はその地で澄んだ水、空気、米、小麦、そしてホップを使い、丹精込めて酒造りを行っています。
遠野市は半世紀以上続く日本有数のホップの生産地。ホップはビールに華やかな香りとさわやかな苦みをもたらす重要な役割を果たしています。 遠野産ホップ「IBUKI」は、ビールを飲んだ瞬間に広がるフローラルな華やぐ香りが最大の特徴。その遠野産ホップを使用して醸造したクラフトビールはこだわりの自信作です。
GOLDEN ALE

遠野産ホップIBUKI(100%)と副原料として岩手県産米を使用。 明るい黄金色でホップが華やかに香る。ごくごくと飲めるビールでありながら、お米の香り・旨味の余韻も広がり、食中酒としても楽しめる。

GOLDEN ALE 990円
WEIZEN

遠野産ホップIBUKIを100%使用。 爽やかな香りと苦みの少ないフルーティな味わいは、和食(特に揚げ物・焼き物)との相性が抜群です。

WEIZEN 990円
ALT

遠野産ホップIBUKIを100%使用。淡色麦芽と濃色麦芽を使用し、焙煎することで麦芽の風味と香ばしさを引き出しています。 コクがあり苦みがやや強く、フルーティーな芳香です。しっかりした味わいなので、焼肉やソーセージ、チーズなどのしっかりした味付けの料理と一緒にお愉しみください。

ALT 990円
HAZY IPA

遠野産ホップIBUKIと副原料として岩手県産小麦を使用。 「HAZY IPA」とはホップを大量に投入することで、濁らせたビール。小麦を使用することで、トロリとした優しい口当たりになり、4種類のホップを組み合わせることで、甘いフルーツのような味わいを感じられる。

HAZY IPA 990円
GOLDEN PILSNER

遠野産ホップIBUKIを100%使用。華やかなホップの香りが広がるスッキリとした飲み口と爽やかな味わいが特長で、明るい琥珀色のキレの良いビールです。魚介のマリネやレモンを添えた唐揚げ、サラダなど、酸味のある料理とのペアリングが特におすすめです。

GOLDEN PILSNER 990円
IPA

フランス産ホップ、遠野産ホップIBUKIを使用。岩手県釜石の天然水「先人秘水」を使用して醸造し、柑橘系を思わせる香りとクリアかつしっかりとした苦みを愉しめます。ホップの苦みを愉しむビールなので、そのインパクトに負けないスパイシーな料理とのペアリングがおすすめ。特に肉料理との相性は抜群です。

IPA 990円
素材、製法にこだわったクラフトビール。おうち時間にもぴったりの贅沢な逸品です。

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