【かつお出汁】きのこたっぷりご飯|AKOMEYA TOKYO

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【かつお出汁】きのこたっぷりご飯

「誰もが納得する秋の定番の味は出汁で勝負」
今回はかつお出汁を使って秋の味覚をより一層お楽しみいただける、“きのこたっぷりご飯”のレシピをご紹介します。 ぜひご家庭でもお試しください。

【レシピ】きのこたっぷりご飯
<材料>(2人前)
・お米(浸水したもの):200g
・かつお出汁:200cc
・お好みのきのこ:各50g (舞茸・しめじ・山えのき)
・薄口醤油:10cc
・みりん:10cc

<作り方>
1. 土鍋にお米とかつお出汁、薄口醤油とみりん、きのこを細かくほぐして入れる
2. 炊き上がったら、三つ葉を添える
3. 完成!
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