信楽焼の魅力が活きる立志窯・小西立士さんがつくるアコメヤの端反碗｜AKOMEYA TOKYO

立志窯の小西立士さんは、信楽生まれ。
幼い頃から焼き物が身近にある環境で育ち、陶芸を学ぶため岐阜県多治見市の窯業科のある高校へ進学しました。
卒業後は釉薬専門の会社へ就職し、約12～13年にわたり、さまざまな釉薬の研究や開発に携わります。
信楽では、生地づくりから焼成まで一貫して行う窯元が多く、釉薬だけを専門とする会社は珍しい存在です。
その環境で培った知識と経験は、小西さんならではの強みとなりました。

独立して立志窯を築いてから約30年。現在も成形から釉掛け、焼成、仕上げ、出荷まで、ほぼすべての工程を一人で担っています。
土は信楽産だけにこだわるのではなく、それぞれの粘土の特徴を見極めながら配合を調整し、理想の質感を追求。
伝統を大切にしながらも、そこにとどまらない探究心で、これまでにも洗練されたデザインや多彩な釉薬表現に挑戦し続け、時代の感性に寄り添う器を生み出してきました。
その姿勢からは、信楽焼の伝統を大切にしながらも、新しい可能性を追い求める“イノベーション”への貪欲さが感じられます。
長年、釉薬と向き合ってきた経験があるからこそ、器の形だけでなく、色や質感まで含めて設計できる。それが、小西さんの器づくりの大きな特徴です。


アコメヤの端反碗は、「毎日使いたくなる飯碗」を目指して小西さんとともに開発したオリジナルの飯碗です。
端反碗は、縁が外側へやさしく反った形が特徴。口当たりがよく、ご飯を自然に口へ運びやすいため、お茶漬けなども食べやすくなっています。
また、広がりのある口元はご飯をふんわりと盛り付けることができ、炊きたての白飯が美しく映えます。

器は石膏型で成形したあと、高台を一つひとつ削って仕上げ、下半分には白化粧をスポンジで丁寧に施して仕上げています。こうすることで土の質感をほどよく残し、信楽焼らしいやわらかな表情を引き出しました。