人参とオレンジのサラダ(カレーの副菜におすすめ)|AKOMEYA TOKYO

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人参とオレンジのサラダ(カレーの副菜におすすめ)

  材料  1人前

人参 千切り      1/2本(80g)
オレンジ        1/2個
レモン         適量
クミンシード      小さじ1/2
塩           適量
オリーブオイル     適量

作り方

① 人参をスライサーで千切りにする。
② オレンジの皮を剥き、適当な大きさに切る。
③ クミンを乾煎する。
④ ボウルに人参、塩を入れ、和える。
⑤ しんなりしてきたら、オレンジ、レモン、クミン、オリーブオイルを足して和える。
 ◎お好みで香菜やイタリアンパセリをトッピングしても。
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