≪材料≫
アコメヤの米粉：80g
オートミール：60g
無塩バター：70g
きび砂糖：50g
あら塩：1g
≪下準備≫
バターは常温に戻しておく。
オーブンは160℃に予熱する。
天板にオーブンシートを敷いておく。
≪作り方≫
①ボウルに無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖、あら塩を加えてさらに混ぜる。
②アコメヤの米粉、オートミールを加え、ゴムベラで混ぜる。まとまりにくい場合は手でこねるようにまとめる。
③お好みの大きさに丸めて天板の上に並べ、つぶしながら1㎝ほどの厚さに広げる。
④160℃のオーブンで20～30分焼く。