【アコメヤの米粉】お好み焼き｜AKOMEYA TOKYO

≪材料≫

アコメヤの米粉：150g

卵：1個

片栗粉：30g

水：150ml

アコメヤの出汁 かつお(パックを破って使用)：小さじ1

長芋(すりおろしたもの) ：50g

キャベツ(みじん切り) ：150ｇ

お好みの具材
お好みのトッピング

 

≪作り方≫

①ボウルに卵を溶きほぐし、アコメヤの米粉、片栗粉、水、アコメヤの出汁 かつお、長芋を加えてよく混ぜる。

②キャベツ、お好みの具材を加え、さっくりと混ぜる。

③フライパンに油をひいて中火で熱し、生地を流し入れて丸く広げる。

④蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにする。片面が焼けたらひっくり返し、両面を焼く 。

⑤火が通ったら皿に移し、ソース・マヨネーズなどお好みのトッピングをのせる。