≪材料≫(1人前)
アコメヤの木桶合わせ味噌：40g
牛乳：20ml
秋鮭：1切
しめじ：30g
えのき：40g
バター：10g
万能ネギ：お好みの量
≪作り方≫
①アコメヤの木桶合わせ味噌、牛乳をボウルで混ぜ合わせる。
②秋鮭に軽く塩をまぶす。
③大きめにカットしたアルミホイルに秋鮭、しめじ、えのきをのせ、①のタレをのせて包む。
④③をフライパンにのせて蓋をし、弱火で約15分蒸し焼きにする。
⑤蒸しあがったら器に移し、温かいうちにバターをのせ、万能ネギをちらして完成。
