せいろで蒸した野菜にぴったりな2種のドレッシングのレシピをご紹介いたします。
梅マヨネーズ
≪材料≫(2人前)
アコメヤの粉末出汁 焼きあご：小さじ2/3
梅干し：3個
マヨネーズ：大さじ1と1/2
≪作り方≫
①梅干しの種を除き、果肉を包丁でよく叩いておく。
②ボウルに①とその他の材料を全て加え、よく混ぜてできあがり。
オリーブオイルポン酢
≪材料≫(2人前)
アコメヤの粉末出汁 かつお：小さじ2/3
オリーブオイル：大さじ2
ポン酢：大さじ4
≪作り方≫
①ボウルに材料を全て加え、よく混ぜてできあがり。
※とろみが出るくらい攪拌するのがポイントです。
