≪材料≫(50mm型 8個分)
アコメヤの米粉 パンケーキミックス：150g
バター：60g
砂糖：50g
卵(Mサイズ)：1個
バナナ：2本(約200g)
牛乳：20ml
≪下準備≫
卵は室温に戻し溶きほぐしておく。
バナナ1本はつぶしておき、もう１本は輪切りにする。
オーブンを180℃に予熱する。
≪作り方≫
①バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ(600W)で40秒加熱してやわらかくする。
②ボウルに①を入れてハンドミキサーで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
③卵を数回に分けて加えて混ぜる。
④パンケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ、つぶしたバナナ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
⑤生地を型に等分に入れて、カットしたバナナをのせる。
⑥180℃のオーブンで20分焼く。
