【昆布だし】とろろ芋と梅の温めん｜AKOMEYA TOKYO

≪材料≫（2人前）
アコメヤの昆布だし：10ml
水：500ml
みりん：小さじ1
薄口醤油：小さじ1
素麺：2束
とろろ：40g
梅干し：2個

≪作り方≫
① 鍋に昆布だし、水、みりん、薄口醤油を入れて軽く沸騰させて火を止める。
② 素麺をお好みの硬さに茹でて冷水で洗う。
③ ①の鍋に素麺を入れて麺が温まるまで火にかける。
④ 器に盛り付けとろろ、梅干しを添えて完成。