【真鯛出汁】豆乳仕立てのすだち香るにゅうめん｜AKOMEYA TOKYO

≪材料≫(2人前)
アコメヤの出汁 真鯛：3パック
水：400ml
豆乳：60ml
素麺：2束
すだち：適量

≪作り方≫
①鍋に水と出汁パックを入れ、沸騰したら弱火にして7分ほど煮出し、出汁パックを取り出す。
②①に豆乳を加え、スープを作る。
③素麺をお好みの硬さで茹で、お湯を切って器に盛りつける。
④②のスープを注ぎ、すだちを飾ってできあがり。