お餅を食べる機会が多いお正月。
お餅は元々ハレの日に神様に捧げる神聖な食べ物で、
長く伸びて切れないことから長寿を連想させる縁起物と言われています。
お汁粉やお雑煮にして食べると伝統的な日本の冬を感じますが、
余ったお餅の食べ方に頭を悩ませることも。
今回はそんなお餅を使った、家族みんなで集まる食卓にぴったりな
白だしの効いた和風グラタンをご紹介します。
【アコメヤの出汁】お餅の和風グラタン
お餅を食べる機会が多いお正月。
お餅は元々ハレの日に神様に捧げる神聖な食べ物で、
長く伸びて切れないことから長寿を連想させる縁起物と言われています。
お汁粉やお雑煮にして食べると伝統的な日本の冬を感じますが、
余ったお餅の食べ方に頭を悩ませることも。
今回はそんなお餅を使った、家族みんなで集まる食卓にぴったりな
白だしの効いた和風グラタンをご紹介します。
作り方
①切り餅は1cmの角切りにし、サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす
②白だしと水を火にかけ、沸騰したら餅を入れて柔らくなるまで煮詰める
③ボウルにほぐしたサラダチキン、野菜だしの粉末を加えてよく混ぜる
④耐熱皿に②、③、刻んだ水菜とチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き上げる
②白だしと水を火にかけ、沸騰したら餅を入れて柔らくなるまで煮詰める
③ボウルにほぐしたサラダチキン、野菜だしの粉末を加えてよく混ぜる
④耐熱皿に②、③、刻んだ水菜とチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き上げる
アコメヤの出汁はいつものお料理に使うダシをとるだけでなく、
パックを破って中の粉末をそのまま使うのもおすすめ。
ダイレクトにおいしさを味わえるので、
下味を付けるのにぴったり。
パックを破って中の粉末をそのまま使うのもおすすめ。
ダイレクトにおいしさを味わえるので、
下味を付けるのにぴったり。
お餅の上にのせるものはお好みで。
明太子×チーズはおやつにもなる、お子様も大好きな味。
みんなが集まる食卓で取り分けて、
いろいろな味を楽しんでみてはいかがでしょう。
明太子×チーズはおやつにもなる、お子様も大好きな味。
みんなが集まる食卓で取り分けて、
いろいろな味を楽しんでみてはいかがでしょう。
＜使用商品はこちら＞
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（5袋入り 野菜）
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（24袋入り 野菜）