【アコメヤのごはんのお供】アレンジおにぎり|AKOMEYA TOKYO

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【アコメヤのごはんのお供】アレンジおにぎり



AKOMEYA TOKYOのおすすめごはんのお供を使用した、オリジナルレシピをご紹介。
みんなで集うシーンに、見た目にも楽しく美味しいおにぎりを持ち寄りませんか?

ご紹介するレシピでは、おにぎり専用ブレンド米「おにぎりブレンド」を使用。
おにぎり1個あたり90gのご飯を使用しています。
2合(300g)のお米は炊き上がりが660gほどになるので、
2合パックのお米を使用すると7個分のおにぎりができあがります。

具材はてっぺんにのせても写真映えしてよし。中に入れ込んでしっかり味わうのもよし。
アレンジの幅を楽しんでみてください。 

ごろごろにんにくおにぎり
【材料】
金元醸造 ごろごろにんにく 5g
四国健商 万能おかずしょうが 3g
【作り方】
①ごろごろにんにく、おかずしょうがをよく混ぜる
②三角に握ったおにぎりの上に①をのせる
③海苔で巻いてできあがり
うに海苔おにぎり
【材料】
雲丹ひしお 15g
白ごま ひとつまみ
一藻百味 うに味 1枚
【作り方】
①ご飯に濱乃雲丹醤、白ごまを混ぜ込んで三角に握る
②一藻百味 うに味で巻く
③万能ネギをトッピングしてできあがり 
胡麻香る焼きおにぎり
【材料】
ごま油 小さじ1
鰹胡麻 お好みの量
【作り方】
①三角に握ったおにぎりの両面にごま油を塗り、フライパンで焼き目を付ける
②鰹胡麻をまわりにまぶしてできあがり
さけマヨおにぎり
【材料】
ストー缶詰 紅さけ茶漬 7g
浅沼醤油店 エゴマスタード 3g
【作り方】
①紅さけ茶漬、エゴマスタードをよく混ぜる
②三角に握ったおにぎりの上に①をのせる
③海苔で巻いてできあがり
梅ひじきおにぎり
【材料】
しょうがひじき 8g
白ごま ひとつまみ
石神邑 うす塩味梅干 1粒
【作り方】
①ご飯にしょうがひじき、白ごまを混ぜて丸く握る
②うす塩味梅干をのせてできあがり 
スパイス明太子のエスニックおにぎり
【材料】
大豆ミートのご飯のお供 スパイスカリー 5g
エノキ入りスパイス明太子 7g
【作り方】
①ごはんにスパイスカリーを混ぜ、握る
②スパイス明太子をのせる
③万能ネギをトッピングしてできあがり 

 
梅びしおの炊き込みおにぎり
【材料】
梅びしお かつお入り 15g 
アコメヤの白だし まぐろ 大さじ2
水 210cc
【作り方】
①浸水してよく水を切った200gのお米に、水、まぐろ白だし、梅びしおをすべて入れ、よく混ぜて炊く
②俵型に握り、海苔を巻いてできあがり
のり塩高菜おにぎり
【材料】
高菜 10g
万能のり塩 適量
【作り方】
①ご飯に細かく刻んだ高菜を混ぜ、握る
②万能のり塩をまぶしてできあがり
いわしふりかけと梅のふわふわおにぎり
【材料】
紀州南高梅 あごだし梅(種を抜いて潰す) 7g
薄削りふりかけ(いわし) お好みの量
【作り方】
①ご飯にあごだし梅を混ぜ、握る
②いわし薄削りふりかけをまぶしてできあがり
山椒とりそぼろおにぎり
【材料】
とりそぼろ(ごぼう入り) 7g
うおくに商店 石臼挽き山椒粉 ひとつまみ
【作り方】
①ごはんに石臼挽き山椒粉を混ぜ、握る
②とりそぼろ、白ごまをのせる
③お好みで大葉を巻いてできあがり
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