サーモンとアボカドのロミロミ風｜AKOMEYA TOKYO

＜材料＞2人分
・刺身用サーモン：100g
・アボカド：1個
・紫たまねぎ：1/6個
・プチトマト：4個
・ゆずぽん酢：大さじ2
・オリーブオイル：大さじ2
・塩：少々

＜作り方＞
1.サーモンに塩をふって、10分ほど冷蔵庫に置く。水気をふいて1～1.5cm角に切る。アボカドもサーモンと同じくらいに切る。
2. たまねぎはみじん切りにして、水にさらして水気をきる。プチトマトはくし形に切る。
3. 1. と2. をゆずぽん酢とオリーブオイルであえる。
4. 完成！