冷凍卵でつくる、黄身の漬けごはん｜AKOMEYA TOKYO

作り方

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① 卵を殻のまま保存袋に入れ、丸1日冷凍する。
② １の卵を取り出し、常温におき、解凍する。
③ ２の卵を割り、卵黄をと取り出し、卵かけご飯のたれに10分漬ける。
④ ごはんに千切りにしたガリを敷き、３の卵黄をのせる。