2010年、英国より千葉県へ移住した「The Hive and Barrow」のご夫婦。
AKOMEYA TOKYOオープン時から各店舗に美味しい野菜と野菜を使ったお惣菜を届けてくれており、その採れたての濃くてフレッシュな野菜の味わいは多くの方々を虜にしています。
「The Hive and Barrow」のお二人は農業経験なしで山を切り開き、豊かな自然の中で育った野菜を多品種で作っています。 目の覚めるようなきれいな色合い、そして香り高い野菜たちは、お二人に大切に育てられている証拠。口いっぱいに広がるみずみずしい旬野菜の味わいは一度食べたら病みつきになります。
今回はそんな「The Hive and Barrow」の畑にお伺いし、野菜づくりのこだわり、旬野菜のこと、さらにAKOMEYA TOKYOのドレッシングを使い、旬野菜を美味しく食べるレシピを教えてもらいました!
AKOMEYA TOKYOオープン時から各店舗に美味しい野菜と野菜を使ったお惣菜を届けてくれており、その採れたての濃くてフレッシュな野菜の味わいは多くの方々を虜にしています。
「The Hive and Barrow」のお二人は農業経験なしで山を切り開き、豊かな自然の中で育った野菜を多品種で作っています。 目の覚めるようなきれいな色合い、そして香り高い野菜たちは、お二人に大切に育てられている証拠。口いっぱいに広がるみずみずしい旬野菜の味わいは一度食べたら病みつきになります。
今回はそんな「The Hive and Barrow」の畑にお伺いし、野菜づくりのこだわり、旬野菜のこと、さらにAKOMEYA TOKYOのドレッシングを使い、旬野菜を美味しく食べるレシピを教えてもらいました!