アコメヤの濃厚甘酒…80cc
水…80cc
はちみつ…20g
レモン果汁…大さじ1
A:粉ゼラチン…5g
A:水…大さじ2
アコメヤの濃厚古代米甘酒…60cc
水…60cc
ヨーグルト…60g
B:粉ゼラチン…5g
B:水 …大さじ2
ミント…適量
＜作り方＞
① AとBのゼラチンをそれぞれ水でふやかしておく。
② 鍋にアコメヤの濃厚甘酒、水、はちみつを加えてひと煮立ちさせる。
③ Aを加えてよく混ぜ、レモン果汁を加えてさらに混ぜる。
④ 粗熱を取った③をグラスの半分まで流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
⑤ 鍋にアコメヤの濃厚古代米甘酒、水、ヨーグルトを加えてひと煮立ちさせる。
⑥ Bを加えてよく混ぜる。
⑦ 固まった④に粗熱を取った⑥を流しいれて、冷蔵庫で冷やし固める。
⑧ミントを飾り付けて完成。
⑧ミントを飾り付けて完成。
