実りのちから｜AKOMEYA TOKYO

アコメヤのあまざけ　ストレートタイプ

福島県郡山市にある1906年創業の宝来屋本店で製造される、お米本来の豊かな味わいの甘酒。さらりと滑らかな口当たり、洗練された香りと深みのある甘さが特長。郡山市の最高級ブランド米「ASAKAMAI 887」を使った全量米糀仕込みのプレーンあまざけと、岩手県産の栄養豊富な黒米 朝紫を使いポリフェノールの一種であるアントシアニンの色がきれいな古代米あまざけの、2種類の味わいです。ストレートタイプなのでそのままお召し上がりください。

あまざけ 1,836円、古代米あまざけ 1,998円

おいしいお米で作られる「アコメヤのあまざけ」のこだわりをレポート

AKOMEYA通信で、「アコメヤのあまざけ」に使用されているお米の特長や、全量米糀での仕込、製造工程などのこだわりをレポートしています。

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アコメヤの濃厚甘酒（濃縮タイプ）

岐阜県郡上市にある1910年創業の丸昌醸造場で、清流・長良川水系の地下伏流水を使って仕込んだ濃厚甘酒。今までにない濃厚な甘みの中にもコクがあり、なめらかなのど越しが特長の美味しい甘酒です。岐阜県産の米糀ともち米を使用し白砂糖の置き換えにも使えるプレーンと、岩手県産の栄養豊富な古代米（黒米 朝紫）を使用しポリフェノールの一種であるアントシアニンの色がきれいな古代米の、2種類の味わいです。

アコメヤの濃厚甘酒 579円、アコメヤの濃厚古代米甘酒 675円

甘酒を使ったレシピ

古代米甘酒のきれいな色を活かした2層のプリンや、チキングリルなどのおかずのレシピをご提案。ドリンク以外にも甘酒を取り入れてみませんか。

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アコメヤのくだもの酢

福岡県八女市にある江﨑酢醸造元で作られたくだもの酢。九州産果実のストレート果汁を贅沢に使用。壺仕込み柿酢のまろやかな酸味と氷砂糖のすっきりとした甘味で毎日飲みやすいくだもの酢です。

アコメヤのくだもの酢（いちご・ブルーベリー・レモン）各864円

江﨑酢醸造元のくだもの酢づくり

AKOMEYA通信で、江﨑酢醸造元のくだもの酢づくりをレポート。原料となるくだものを作る農家さんたちや、壺仕込み柿酢の様子などをお伝えします。

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アコメヤのゼリー

素材を活かしたフルーツのみずみずしさを閉じ込めた色鮮やかなゼリー。国産白桃、国産巨峰、愛媛県産みかん、愛媛県産レモン、愛媛県産ブラッドオレンジの5種類の味わいです。

アコメヤのゼリー　箱入り（5種）2,592円
ブラッドオレンジ540円、他各411円

いちごミルクのもと・みかんジュースのもと

愛媛県産のいちご「紅い雫」を100％使用した「いちごミルクのもと」と、愛媛県産のみかん・伊予柑を使用した「みかんジュースのもと」。希釈タイプでお好みの濃さでお楽しみいただけます。

いちごミルクのもと　908円、みかんジュースのもと　778円

アコメヤのドレッシング

素材の美味しさを感じられるドレッシング。四種の果実・わさび醤油・トマト・くるみと焙煎ごま・にんじん・梅味噌の6種類の味わいです。セットにしてギフトにもおすすめです。

アコメヤのドレッシング　各594円

アコメヤのドレッシングを使ったレシピ

これからの季節にぴったりな、ドレッシングを使ったレシピをご提案。サラダ以外にもドレッシングをどんどん楽しんでみましょう。

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廣田硝子のレトロモダンな器

明治32年創業。手作りにこだわった和の趣き、懐かしさの漂うガラス食器を作り続けている廣田硝子。今回の器は昭和に作った金型を使い、アコメヤ限定カラーで作成。レトロモダンで懐かしく、可愛らしい器に仕上がりました。

廣田硝子（乳白・古代色・アンバー）フラッペ 各2,420円、小鉢 各2,200円

アールデコの雰囲気漂う懐かしいグラス

明治32年創業の廣田硝子により、昭和初期に盛んに製造されたデザインのハンドプレスガラスを復刻。金型を用い手づくりされた、アールデコの雰囲気漂う懐かしいグラスです。しっかりとした厚みと豊かなデザインの凹凸が美しく煌めきます。

廣田硝子 復刻タンブラー　各1,320円

伝統工芸品「江戸硝子」の涼やかなタンブラー

底が六角形で口が円形の一風変わった形で、かき氷のシロップカラーのタンブラー。東京都指定伝統工芸品・江戸硝子です。今では数少ない東京のガラス工場でひとつずつ作り上げています。

江戸硝子 六角タンブラー（りんご・レモン・ラムネ）　各1,980円