アコメヤの茶話会|AKOMEYA TOKYO

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アコメヤの茶話会

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開催期間:4月5日(金)~4月25日(木)

「茶話会(さわかい)」とは、お茶やお菓子をいただきながら気軽にお話をする集いのこと。
みんなで集うくつろぎの時間にも、こだわりのお茶とお菓子を。
伝統の製法や職人の技術が活きた、厳選のお茶と和菓子を集めました。
放香堂・日本最高位茶師十段 酢田恭行監修 アコメヤのお茶
「美味しい香り」をテーマに、放香堂・日本最高位茶師の酢田恭行十段が監修した「アコメヤのお茶」シリーズ。ティーバッグタイプで気軽にさまざまな味を選べて、香りや味わいの違うお茶の愉しさは、茶話会に花を咲かせます。パッケージは茶殻を使用した紙箱で、箱からもほんのりお茶の香り。ギフトにもおすすめです。

お茶の分類図

アコメヤのお茶は全6種類
煎茶

焙煎による香りを引き立たせるために品種や形状にもこだわり、それぞれに最適な温度で焙煎しています。それらを茶師が絶妙なバランスでブレンドし美味しい香りを最大限引き立たせました。鼻腔をくすぐる爽やかな香りと旨味と渋みが調和した奥行きのある味わいが特徴です。

アコメヤのお茶 煎茶 1,188円

玄米茶

炒り米の芳しい香りを引き立たせるように茶葉を焙煎し、美味しい香りを愉しめるように仕上げています。旨味を感じさせる香りですっきりとした味わいが特徴です。

アコメヤのお茶 玄米茶 1,188円
焙じ茶

茶葉の「茎」の部分を集め、時間をかけて丁寧に焙煎することにより、甘味を感じさせる美味しい香りを引き立たせました。芳醇でキレのある、風味豊かな味わいが特徴です。

アコメヤのお茶 焙じ茶 1,188円

和紅茶

国内ではほとんど生産されていない希少な国産紅茶です。茶葉を室内でゆっくりと休ませて発酵(茶葉の持つ酵素による酸化発酵)させることにより、熟した果実を感じさせるフルーティーな美味しい香りに仕上げました。苦みも少なくストレートでも愉しめます。

アコメヤのお茶 和紅茶 1,188円
【数量限定】和烏龍茶

やわらかな芽の部分を丁寧に摘み取った後、室内でゆっくりと休ませて花の香りを感じさせるように発酵させた、国内ではわずかしか生産されていない国産烏龍茶(和烏龍茶)です。

アコメヤのお茶 和烏龍茶 1,188円

【数量限定】和ハーブ緑茶

国産の緑茶に静岡県産のハーブ(レモンマートル)をブレンドしました。爽やかな香りの緑茶にレモンを思わせるハーブの香りが加わることにより、清涼感のあるすっきりとした味わいをお愉しみ頂けます。

アコメヤのお茶 和ハーブ緑茶 1,188円

AKOMEYA通信
放香堂・日本最高位茶師 酢田恭行十段インタビュー

「アコメヤのお茶」を監修した放香堂・日本最高位茶師の酢田恭行十段にインタビュー。「放香堂」の名前にも表れる「美味しい"香"り」へのこだわり、「日常茶飯」としてのお茶を気軽に愉しめるティーバッグにするにあたっての工夫、多様化するニーズに応じた様々なお茶の種類への展開、茶農家や茶文化についてなど、酢田さんの思いを伺いました。

→AKOMEYA通信
「アコメヤのお茶」ができるまで

鎌倉時代から始まった日本茶の歴史、江戸時代の天保年間(1831年~1845年)から始まった放香堂の歴史、そして「アコメヤのお茶」の製造工程など、歴史ある放香堂さんならではの、こだわりのお茶の話をお届けします。

→AKOMEYA通信
酢田十段おすすめ!お茶とお菓子のペアリング
酢田十段が茶話会におすすめする、お茶とお菓子のペアリングをご紹介。お互いを引き立て合う味わいをお愉しみください。
煎茶×黒みつきなこ大豆

焦がしきなこと黒みつパウダーの絶妙なバランスで味付けされた「黒みつきなこ大豆」は、わらび餅のような味わいを連想させ、黒みつのほのかな甘さと煎茶の爽やかな香りが口の中に広がります。

黒みつきなこ大豆 468円

和紅茶×ラムレーズンみるく

ミルクやレーズンと紅茶の相性は抜群です。希少な和紅茶と、ほんのりラム酒が香る贅沢な味わいの「ラムレーズンみるく」を合わせれば、ちょっと贅沢気分のティータイムをお愉しみいただけます。

ラムレーズンみるく 468円
和烏龍茶×小梅大豆

コクのある甘みは烏龍茶との相性がよいと云われています。「小梅大豆」の梅とざらめの甘じょっぱい味わいを、和烏龍茶の芳しい花のような香りが包み込み、お互いの良さを引き立てます。

小梅大豆 468円
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【数量限定】日本茶ドリップバッグ Drip Tea

日本茶ドリップバッグ「Drip Tea」は、日本茶のために開発されたメッシュタイプの生地フィルターを採用。茶葉が踊るように開いてうまみがしっかりと抽出されます。

<Tea Futoh>
2020年創業の日本茶専門店。Tea Futohが目指しているのは、日常の中で、お茶を楽しむという少しだけ贅沢で豊かな時間を持つ生活です。

Drip Tea 5個入り 1,296円
水出し煎茶・棒焙じ茶

お手持ちのタンブラーやボトルにお水とティーバッグを入れて待つこと2~3時間。飲む前に軽く振るだけで芳醇な冷茶が出来上がります。

<カネ十農園>
日本一の茶処である静岡県牧之原で1888年に創業。最も香り、旨味のある一番茶のみを使用し、自社一貫生産で新鮮で風味豊かな茶葉に仕上げています。

水出し カネ十煎茶(7個入り)972円・棒焙じ茶(7個入り)864円

MATCHA DUO スティック

お水を注ぐだけで、有機抹茶と柚子抹茶の2つの味が楽しめるスティックタイプの簡単抹茶。ヨーグルトやグラノーラにふりかけても◎。

<寿月堂>
創業安政元年(1854年)の丸山海苔店が始めた日本茶専門店。千利休の「茶禅一味」の精神を取り入れ、香り高いお茶を通して五感を満たす喜びの時間を提供します。

MATCHA DUO スティック(有機抹茶・柚子抹茶 各4本) 854円
くだもの和紅茶

優しい味わいの国産和紅茶と、真空を使った特殊ドライ製法で乾燥させた山梨県産のくだものを使ったフルーツティー。和紅茶に入れたくだものはフレッシュな風味で、飲み終わった後もお愉しみいただけます。

くだもの和紅茶 1,080円
伝統のおこしの製法で作られたアーモンドクリスピー
アーモンドクリスピー

北海道産てん菜糖とナッツやドライフルーツを使用した新感覚スイーツです。
「ミックス」はシュガー、ココア、キャラメル、レモン、かぼちゃの5種類のアソート。
「プラリネ」はアーモンドとピスタチオをベースに、風味豊かなココナッツと酸味が香るクランベリーをキャラメリゼしました。
「かぼちゃ」はアーモンドとかぼちゃの種をベースに、かぼちゃのペーストを混ぜ込んだ、食べ応えのあるおやつです。

アーモンドクリスピー ミックス681円、プラリネ692円、かぼちゃ551円

<篠原製菓>

この「アーモンドクリスピー」を作っているのは、東京にある創業昭和33年の「おこし」専門店の篠原製菓。おこしの製法を活かしつつ、ナッツやドライフルーツで洋風に仕上げた新感覚の菓子を製造しています。AKOMEYA通信では、その篠原製菓の歴史ある工場での製造の様子をレポートします。

→AKOMEYA通信
ぜんざい発祥の地といわれる出雲の大納言小豆を使った和菓子
【数量限定】出雲どら焼き

職人が手焼きし、家伝の製法で練り上げた出雲産の大納言小豆のあんをはさんだ、ふんわりしっとりおいしいどら焼きです。北海道産ビートグラニュ―糖、島根県産ブランド卵、国産蜂蜜他、厳選した原料を使用しています。

出雲どら焼き 粒あん210円、栗入り粒あん224円、栗入りこし餡224円
(※オンラインショップでの販売はございません)
出雲大納言羹

出雲大納言小豆を3日間かけて炊き上げ、蜜漬けし、本練りして仕上げた甘味控えめの羊羹です。出雲の大社地区でとれる藻塩の塩味がきいた出雲大納言小豆の旨味をお愉しみください。

出雲大納言羹 1,259円
干しぜんざい

ぜんざい発祥の地と言われる出雲。希少な大粒の出雲大納言小豆を3日間かけて蜜漬けし、出雲の大社地区でとれる藻塩で小豆のうまみを引き出し、少し乾燥させた甘納豆です。

干しぜんざい 485円

<宿禰餅本舗 坂根屋>

明治5年(1872年)の創業以来150年余の歴史ある老舗和菓子屋。「ぜんざい発祥の地 いずも」の地で、粒が大きく味わいが濃厚な「出雲大納言小豆」を使った和菓子作りを続けています。
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あんみつ・みつまめ・くずきり

昭和10年創業の横浜・伊勢佐木町の老舗「銚子屋」の甘味シリーズ。「あんみつ」は北海道産小豆の小倉餡、丹波黒豆きな粉、沖縄黒糖の黒みつを使用。「みつまめ」カラフルな3色の寒天と赤えんどう豆、シロップ漬けのフルーツを使用。「くずきり」は北海道産馬鈴薯のでんぷんと吉野本葛を使用しています。
※画像のさくらんぼとみかんは商品に含まれません。

あんみつ594円、みつまめ536円、くずきり536円

すだちくずきり・木頭柚子くずきり

「すだちくずきり」は徳島県産すだち果汁と木頭柚子果皮を使用。「木頭柚子くずきり」は徳島県那賀町木頭地区の木頭柚子の果皮と果汁を使用。爽やかな風味とツルっとした食感を愉しめる、ところてんタイプの国産くずきりです。

すだちくずきり・木頭柚子くずきり 各292円

ヨーカン・オ・ショコラ/ヨーカン・オ・フロマージュ

チョコレートのような濃厚な味わいの新食感の羊羹。「ヨーカン・オ・ショコラ」はショコラ・オレンジピール・抹茶・ストロベリーの4種、「ヨーカン・オ・フロマージュ」はショコラ・オレンジピール・レモン・ドライフルーツの4種の味わいです。

ヨーカン・オ・ショコラ、ヨーカン・オ・フロマージュ 各1,650円

いとこのラスク

栃木県・那須の銘菓「バターのいとこ」の生地の切れ端をこんがりと焼き上げたラスク。クッキーのようなザクザクとした食感とちょっぴりビターな味わいです。バターシュガー味とチョコ味の2種類。

いとこのラスク バターシュガー・チョコ 各945円
(※オンラインショップでの販売はございません)
【数量限定】ハムスターモナカ 抹茶

モナカ種・抹茶餡各6個、抹茶金平糖・はちみつ金平糖各5個のセットで、ご自身でモナカに餡を詰めて作るタイプ。宇治抹茶を使用した上品な餡とパリっと香ばしいモナカのハーモニーをお愉しみください。

ハムスターモナカ 抹茶 2,100円

お茶とお菓子を引き立てる道具
美濃焼深山窯 結シリーズ

ゆるやかな曲線のラインと、青磁・墨・桜の和の色彩がやさしい雰囲気の小皿。和のお茶菓子やおつまみにはもちろん、普段使いにも。

結シリーズ(青磁・墨・桜)小皿各858円、菓子皿各1,650円

HARIO 香りマグカップ/耐熱ウーロンマグ

丸みをつけたデザインは、カップの中の空気の対流をうながし香りを口元に集めるので、飲み物の香りをより愉しめます。アイスにもホットにも。電子レンジ・食洗機も使えます。

香りマグカップ・耐熱ウーロンマグ 各1,100円

HARIO フィルターインボトル

ワインのように食事の時に水出し茶を愉しめる、ワインボトル型のフィルターインボトル。注口部分にフィルターがセットされています。そのまま注げて簡単に洗える、便利な水出し茶ボトルです。

フィルターインボトル 750ml(ホワイト・スモーキーピンク・スモーキーグリーン)各2,200円

KINTO UNITEAワンタッチティーポット

蓋とストレーナーがひとつになったティーポット。ストレーナーは細かい茶葉が濾せて、蓋はお茶を注ぐ時に傾けても落ちにくい構造。パーツが少なくお手入れが簡単な、使い勝手の良いティーポットです。

UNITEA ワンタッチティーポット 460ml 2,640円、720ml 2,860円

お茶を愉しむイベント at AKOMEYA TOKYO in la kagu
茶師十段 酢田恭行と日本茶めぐり
~自分だけの究極の1杯を!オリジナルブレンドティーをつくろう~


開催日時:2024年4月21日(日)
①13:00~14:00 ②15:30~16:30
定員:各回16名
価格:2,500円(税込)
所要時間:1時間程度

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茶農家さん来場!茶葉から作る本格的な緑茶作り体験

開催日時:4/27(土)①11:30~12:45 ②15:00~16:15
4/29(月祝)①11:30~12:45 ②15:00~16:15
4/30(火)13:30~14:45
定員:各回6名
価格:3,850円(税込)
所要時間:75分程度

詳細・ご予約はこちら

日本茶に合う和菓子作り体験

開催日時:5/4(土)①11:30~12:30 ②15:00~16:00
5/5(日)①11:30~12:30 ②15:00~16:00
5/6(月祝)①11:30~12:30 ②15:00~16:00
定員:各回6名
価格:3,520円(税込)
所要時間:1時間程度

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焙煎士になろう!ほうじ茶作り体験

開催日時:4/29(月祝)13:30~14:15
5/3(金祝)①11:30~12:15 ②15:00~15:45
5/4(土)13:30~14:15
5/11(土)13:30~14:15
定員:各回6名
価格:3,300円(税込)
所要時間:45分程度

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