AKOMEYA TOKYO/ まな板 大 木曽檜|AKOMEYA TOKYO
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AKOMEYA TOKYO/ まな板 大 木曽檜
まな板の横綱と言われる信州木曽産の檜の柾目だけを限定使用。柾目は木目が細かく平行に並んでいるので、包丁の刃当たりが均一で使いやすいです。
大サイズも小サイズも、お客様のご要望からできあがった奥行きの広いサイズです。
信州木曽でも稀少となった200年以上の高樹齢の檜だけを厳選して使用したまな板です。
信州木曽の伝統的木工技法によって、板の接合部を強化してあるので、一枚板と同じ感覚で使用できます。
軽さを訴求した薄いまな板が市販されていますが、本品は厚み30mm。この厚みであれば、水の吸収と乾燥の繰り返しでも、まな板が反ったり割れたりすることはありません。
信州木曽のメーカーが削り直し(有償¥1,600返送料・税込)をします。削り直すと、新品同様になってお手元に戻ってきます。3年毎に削り直せば、10年以上は使えます。
【ヒノキのヤニについて】
ひのきは、表面や横の断面からヤニ(樹脂)が出てくることがあります。
ひのき(桧・檜)には特に多く出ます。
ヤニは天然木を使用した商品の証であり、ひのきのヤニは汚れや痛みからくるものではなく、木自体の良さであり、木が健康な証拠といわれています。
一見汚れのように見えるヤニですが、実はこのヤニこそが雑菌の繁殖をおさえる抗菌力をもっており、水にも強くなり防腐性も高く、黒ずみを防ぐことが出来ます。
余分なヤニが出た場合には、熱いお湯で洗い流してください。
洗っても落ちない場合は、紙やすり等で軽く擦り落とし、エタノール又はアルコール類でヤニを拭き取ってください。
人体には無害です。
6,930円(税込)
税抜 ¥6,300
商品コード
2103101031145
サイズ
大
小
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在庫
3
素材
木曽檜
サイズ
横42、縦24、厚さ3 cm
原産国/原産地
日本
品番1
ZACCA
発売日
2019/06/01
サイズ
大
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