AKOMEYA まな板 小｜AKOMEYA TOKYO

◯まな板の横綱と言われる信州木曽産の檜の柾目だけを限定使用。柾目は木目が細かく平行に並んでいるので、包丁の刃当たりが均一で使いやすい。
◯大サイズも小サイズも、消費者の要望からできあがった奥行きの広いサイズ。
◯信州木曽でも稀少となった200年以上の高樹齢の檜だけを厳選して使用したまな板。
◯信州木曽の伝統的木工技法によって、板の接合部を強化してあるので、一枚板と同じ感覚で使用できる。
◯軽さを訴求した薄いまな板が市販されているが、本品は厚み30mm。この厚みであれば、水の吸収と乾燥の繰り返しでも、まな板が反ったり割れたりすることはない。
◯信州木曽のメーカーが削り直し（有償￥1,600返送料・税込）をする。削り直すと、新品同様になってお手元に戻ってくる。3年毎に削り直せば、10年以上は使える。

◯サイズ　長さ：36cm、幅：24cm、厚さ：3cm