AKOMEYA まな板 小｜AKOMEYA TOKYO

◯まな板の横綱と言われる信州木曽産の檜の柾目だけを限定使用。柾目は木目が細かく平行に並んでいるので、包丁の刃当たりが均一で使いやすいです。
◯大サイズも小サイズも、お客様のご要望からできあがった奥行きの広いサイズです。
◯信州木曽でも稀少となった200年以上の高樹齢の檜だけを厳選して使用したまな板です。
◯信州木曽の伝統的木工技法によって、板の接合部を強化してあるので、一枚板と同じ感覚で使用できます。
◯軽さを訴求した薄いまな板が市販されていますが、本品は厚み30mm。この厚みであれば、水の吸収と乾燥の繰り返しでも、まな板が反ったり割れたりすることはありません。
◯信州木曽のメーカーが削り直し（有償￥1,600返送料・税込）をします。削り直すと、新品同様になってお手元に戻ってきます。3年毎に削り直せば、10年以上は使えます。