- 20歳未満の方のお酒の購入や飲酒は法律で禁止されております。
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安土桃山時代の慶長2年（西暦1597年）創業の、全国でも数少ない創業400年を超える酒蔵の一つである、小嶋総本店。
アコメヤのブランド発足当初から、アコメヤ限定の日本酒を造っていただいています。今回限定本数で、小嶋総本店の「東光」銘柄の日本酒を3種ご用意いただきました。
緻密な旨みと辛口のキレ。食事に合う骨太な純米大吟醸
キリッと冷やせばすっきり辛口、常温近くではハリのある旨み。食中酒として、後ギレが抜群に良い、食事の邪魔をしない穏やかで上品な香りがある、お米に由来する旨みをしっかりと有している、という条件を満たす、通好みの上質な味わいです。
◎おすすめの楽しみ方
・シーン：食中
・合わせる料理：白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、天ぷら、カキフライ
◎小嶋総本店とは
安土桃山時代（西暦1597年）創業の、全国でも数少ない創業400年を超える酒蔵の一つ。
上杉景勝が米澤に入部されて以降、米沢藩上杉家御用達酒屋となり、江戸時代、飢饉の際に禁酒令が出された中にあっても酒造りを許された由緒ある酒蔵です。
所在する山形県米沢市は山に囲まれた盆地で、豊富な水と良質な米に恵まれています。厳寒期に長期低温発酵による醸造法で米の旨味を逃さず醸された酒は、米澤という地域を描いた一枚の風景のような風合いです。米、水、人を育む自らの地域、歴史を深く理解し、日本の食文化に向き合いつつ、変化と革新に挑む同蔵は、無農薬栽培などの環境への配慮、生物多様性を守る持続性を目指す取り組みを行いつつ、地域性のある酒米/酒づくりを実践しています。
※2026/5/1より商品価格を改定させていただきました。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
関連の読みもの
この商品を使ったレシピ
- 名称
- 日本酒
- 原材料名
- 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合:50% アルコール分:16度
- サイズ
- 直径6.5、高さ20cm
- 内容量
- 300ml
- 賞味期限
- 製造日より365日
- 保存方法
- 常温で保存してください
- 製造者
- 株式会社小嶋総本店
山形県米沢市本町2丁目2－3
- 品番1
- SHOKUHIN
- 発売日
- 2025/05/07
- 商品区分１
- おまとめギフト
- カラー
- 濃醇辛口
関連キーワード
<font size="5">※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されています。また酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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私は20歳以上です。</font>