鳥志商店 博多中華そば 鶏味|AKOMEYA TOKYO

カテゴリから探す

おまとめ対象

鳥志商店 博多中華そば 鶏味

【麺へのこだわり】
大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。
この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。
それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させております。
こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシのある麺に仕上がります。

【スープへのこだわり】
博多は水炊き料理の本場です。博多水炊きスープと平打ちの太麺とを組み合わせた煮込み麺です。
ソフトな味わいと深い味わい、鹿児島産の鶏の旨みを凝縮した魅力的な一品です。
272円(税込)
税抜 ¥251
商品コード
4974942350300
在庫
在庫あり
内容量
115g(麺80g、スープ35g)
原材料名
めん〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕

添付調味料〔チキンエキス、菜種油、食塩、砂糖、ポークエキス、酵母エキス、昆布エキス、しょうゆ、かつおエキス〕(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限
製造日より180日
品番1
SHOKUHIN
発売日
2019/10/08
商品区分1
おまとめギフト
商品区分2
包装可

この商品のレビュー

この商品に寄せられたレビューはまだありません。

最近見た商品 ITEM HISTORY