カネオト石橋商店 鰹酒盗|AKOMEYA TOKYO

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カネオト石橋商店 鰹酒盗

酒盗とは、原料のカツオのワタを丹念に水洗いした後に塩蔵して、約2~3か月間の時間を掛けて作った、天然発酵食品です。
また、カツオの塩辛の別名です。
カネオト石橋商店の酒盗は、時間をかけて、本樽で仕込む為、塩が枯れて、まろやかになっているのが特長です。
また、水気の無いので、ご飯に乗せても沈みません。
是非、昔ながらの製法をかたくなに守って作っている、伝統の酒盗をお試し下さい。
近年では、酒の肴としてではなく、旨み調味料として注目をされていて、酒盗を使った焼き飯(チャーハン)は、食通も唸らせる料理となります。
756円(税込)
税抜 ¥700
商品コード
4997653004027
在庫
2
内容量
90g
原材料名
鰹の内臓(静岡県焼津港産)、食塩、調味料(アミノ酸)
賞味期限
製造日より180日
製造地
日本(静岡県)
品番1
SHOKUHIN
発売日
2019/07/16
商品区分1
おまとめギフト
商品区分2
包装可

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