使い始め
「目止め」と呼ばれる処理を行うことで、水漏れやひび割れ、におい移りを防ぎます。
①土鍋の8分目まで水を入れて、5分の1ほどの量のお米を入れる
②フタをせず、時々かき混ぜながら弱火で1時間ほど煮る
③中身を取り出して、水洗いしてしっかり冷ます
黒釉土鍋のお手入れ
使い始め
「目止め」と呼ばれる処理を行うことで、水漏れやひび割れ、におい移りを防ぎます。
①土鍋の8分目まで水を入れて、5分の1ほどの量のお米を入れる
②フタをせず、時々かき混ぜながら弱火で1時間ほど煮る
③中身を取り出して、水洗いしてしっかり冷ます
使用後
①土鍋が冷めるのを待ち、天然素材のたわしや柔らかいスポンジで優しくこする
②完全に乾かしてから保管する
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