抹茶ボンボン|AKOMEYA TOKYO

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抹茶ボンボン

抹茶ボンボン

材料(1杯分)
練乳 お好みの量
抹茶 2g
お湯 30cc

作り方
1.茶碗やコップに抹茶を2g入れ、お湯(90℃)を30cc注ぎ、茶筅(ちゃせん)か小さな泡立て器でよく混ぜる。抹茶は先に茶こしでふるっておくとダマにならない。
2.練乳を、小さなグラス(ショットグラスかエスプレッソカップがおすすめ)に半分程度まで入れる。 その上からゆっくりと抹茶を注ぎ足せば、完成。※甘さとコクは練乳の量で調整してください。