出汁<素のもの、そのまま>|AKOMEYA TOKYO

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出汁<素のもの、そのまま>
おいしさは素材と素材が重なり合うことで完成されます。だから、おいしい出汁は未完成であるべきだと考えます。旬の食材のうまみと、出汁のうまみが織りなす、珠玉のおいしさを感じてください。
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