白松　瀬戸内の花藻塩｜AKOMEYA TOKYO

際立つ旨みが、お料理・お漬物の味をレベルアップ！
花藻塩は、しっとり、粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨みが凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。

国産原料100％の「瀬戸内の花藻塩」
「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を100％使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩へと仕上げています。
海塩：瀬戸内産／海藻抽出物：長崎県対馬産／製造所所在地：岡山県瀬戸内市

海藻二段漬込みによる海藻抽出物とは？
花藻塩に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。まず、天日干した海藻を海水に漬込み（浸漬し）、平釜で煮つめ、海藻浸漬にがりを抽出します。さらにもう一度、天日干した海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。

商品コード

4512039000617

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