- 天然岩のり十六島海苔（うっぷるいのり）をブレンドして炊き上げた海苔佃煮です。
甘めの味付けと柔らかい食感が、お子様から年配の方までご好評いただいております。
蓋を開けた時に香る、醤油と海苔の香りに食欲がグッと増します。
保存料着色料無添加です。
＜十六島海苔(うっぷるいのり)って？＞
出雲の国は風土記の時代より、海苔の特産地として、 全国にその名を知られていました。(今から1300年ほど昔）
特に現在の出雲市の北端、日本海に突き出す十六島鼻と呼ばれる岬周辺で採れる海苔は、古来より「十六島海苔（うっぷるいのり）」と呼ばれ、高級海苔の代名詞となっていました。
十六島海苔の収穫時期は12月から2月までという短い期間に限られています。
冬の、荒れ狂う日本海に面した足場の悪い岩場で、「シマゴ」と呼ばれる人達により、一枚一枚摘み取られています。
十六島海苔は、島根県では別名「かもじのり」とも言われています。
「かもじのり」のかもじは「髢」と書き、「婦人が髪を結うとき添える毛・そえがみ・そえげ・いれがみ」という意味です。（大辞泉より）
つややかな黒さが女性の黒髪を連想させた為、そう呼ばれるようになりました。
磯の香りがとても強く、コシのある食感や、繊維が長いのも特徴です。
- 原材料名
- 醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、還元水あめ、のり（ひとえぐさ、十六島のり（のり原料中13％使用）、あまのり）、砂糖、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類
- 内容量
- 120g
- 賞味期限
- 製造日より180日（※製造日から賞味期限までの日数が1/3以上残っている商品をお届けします）
- 保存方法
- 直射日光をさけ常温で保存
- 品番1
- SHOKUHIN
- 発売日
- 2020/11/11
- 商品区分１
- おまとめギフト