鳥志商店 激辛ラーメン 朱(トゥ)|AKOMEYA TOKYO

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鳥志商店 激辛ラーメン 朱(トゥ)

【麺へのこだわり】
大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。
この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。
原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。
それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させております。
こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシのある麺に仕上がります。

【スープへのこだわり】
味噌をベースにコチュジャンやハバネロ、ラー醤で激辛なのにしっかりとコクのあるスープに仕上がってます。
ピリ辛麺と激辛スープのマッチした辛さと味をお楽しみください。
324円(税込)
税抜 ¥300
商品コード
4974942026199
在庫
在庫あり
内容量
120g(麺80g、スープ40g)
原材料名
めん〔小麦粉、小麦タンパク、唐辛子、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕 添付調味料〔みそ、食塩、砂糖、ごま油、コチュジャン、たん白加水分解物、なたね油、にんにくペースト、しょうがペースト、しょうゆ、畜肉エキス、ラー醤、魚醤、ハバネロ粉末、ごま、たまねぎ粉末、酒精、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、パプリカ色素〕(原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、鶏肉、魚介類を含む)
賞味期限
製造日より180日
品番1
SHOKUHIN
発売日
2019/10/08
商品区分1
おまとめギフト
商品区分2
包装可

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