AKOMEYA TOKYO/ SPiCE Cafe　鰤と梅干しのカレー｜AKOMEYA TOKYO

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AKOMEYA TOKYO/ SPiCE Cafe　鰤と梅干しのカレー

・2021/9/18放映 フジテレビ系列もしもツアーズ紹介商品

日本のお米に合うカレー

本格スパイス料理の表現に挑んでいる、東京・押上のスパイス料理店「SPiCE Cafe」とタッグを組み、出汁とスパイスの融合により、日本のお米に合うレトルトカレーが誕生しました。和の食材にもとことんこだわった一皿です。

日本の風味を感じさせる秘訣は、出汁にあり。インドにはない出汁を、スパイスと融合させることで、まったく新しい味が誕生しました。美味しさの鍵は、出汁とスパイスのバランス。その絶妙なバランスにより、風味を立体的に表現しています。
甘みと風味のある日本のお米には、スパイスが主張しすぎない旨味のあるカレーがベストです。その旨味とは、野菜の甘さや肉や魚、出汁がかもし出すもの。こってりし過ぎず、お米と程よく絡むカレーを目指しました。

いまや、レトルトカレーは数えきれないくらい存在しています。そんな中、日本にもインドにも、世界でいままでにないレトルトカレーに挑戦するために使用したのが、AKOMEYA TOKYOが探求しつづけている「和」の食材。


和の食材を使った新しい味わい
日本伝統の食材ともいえる、鰤と梅干しを使った、新しい味わいの逸品。脂がのった鰤の独特な旨味と、梅干しの酸味。一見マッチしないように思える和の食材を、出汁とスパイスの独自の調合でまとめ上げました。

＜こちらの商品を使用したレシピ＞

→「鰤と梅干しのカレー」を使ったレシピはこちら


→SPiCE Cafe×AKOMEYA TOKYOについての詳細記事はこちら
540円（税込）
税抜 ￥500
商品コード
2111805000053

カラー

鰤と梅干し
鰤と梅干し
マトンと山椒
マトンと山椒
バターチキン
バターチキン
ビーフ
ビーフ
4種セット
4種セット
選択されたカラー：鰤と梅干し
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在庫
128
原材料名
炒めたまねぎ(国内製造)、ぶり、梅肉ペースト、トマト・ピューレーづけ、なたね油、にんにく、香辛料、小麦粉、混合粉末(かつお、さば)、おろししょうが、でん粉、砂糖、しょうゆ(一部に小麦・さば・大豆を含む)
内容量
180g(1食)
原産国/原産地
日本
賞味期限
製造日より540日
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
品番1
SHOKUHIN
発売日
2019/07/18
商品区分１
おまとめギフト
カラー
鰤と梅干し

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