Name: AKOMEYA TOKYO/ SPiCE Cafe さらさらビーフカレー
Price: 648 JPY
Availability: InStock

AKOMEYA TOKYO/ SPiCE Cafe　さらさらビーフカレー

・2022/1/20放映テレビ東京系列「カンブリア宮殿」（にしき食品様特集）紹介商品

日本のお米に合うカレー

本格スパイス料理の表現に挑んでいる、東京・押上のスパイス料理店「SPiCE Cafe」とタッグを組み、出汁とスパイスの融合により、日本のお米に合うレトルトカレーが誕生しました。和の食材にもとことんこだわった一皿です。

日本の風味を感じさせる秘訣は、出汁にあり。インドにはない出汁を、スパイスと融合させることで、まったく新しい味が誕生しました。美味しさの鍵は、出汁とスパイスのバランス。その絶妙なバランスにより、風味を立体的に表現しています。
甘みと風味のある日本のお米には、スパイスが主張しすぎない旨味のあるカレーがベストです。その旨味とは、野菜の甘さや肉や魚、出汁がかもし出すもの。こってりし過ぎず、お米と程よく絡むカレーを目指しました。

いまや、レトルトカレーは数えきれないくらい存在しています。そんな中、日本にもインドにも、世界でいままでにないレトルトカレーに挑戦するために使用したのが、AKOMEYA TOKYOが探求しつづけている「和」の食材。

シャープな辛さと出汁の旨みが奥深い新しいビーフカレー
カルダモンやコリアンダーなどの香り高く爽やかなスパイスと、出汁の旨味が調和された、SPiCE Cafe×AKOMEYA TOKYOならではのビーフカレー。日本のお米の甘さとマッチするよう、シャープな辛さを追求したスパイス、タマリンドの酸味、ゴロゴロとした牛肉を加え、今までにない新しいビーフカレーに仕上げました。

→SPiCE Cafe×AKOMEYA TOKYOについての詳細記事はこちら

648円（税込）

税抜￥600

商品コード: 2111805000435

カラー

: 鰤と梅干し

: マトンと山椒

: バターチキン

: ビーフ

: 4種セット

選択されたカラー：ビーフ

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在庫: 15

原材料名: 牛肉（オーストラリア）、炒めたまねぎ、トマトピューレー、ビーフオイル、かつおぶしだし、香辛料、液体だし、ビーフエキス、でん粉、にんにく、おろししょうが、ビーフエキス調味料、小麦粉、たまねぎ風味調味料、トマトケチャップ、食塩、砂糖、しょうゆ、タマリンドペースト、酵母エキスパウダー（一部に小麦・牛肉・さば・大豆・豚肉を含む）