【WEB限定】温泉水99 11.5L|AKOMEYA TOKYO

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【WEB限定】温泉水99 11.5L

抜群の浸透力&超軟水で一層美味しく!

日本料理は「水の料理」と言えるほど水の質が料理の質を左右する繊細な料理。
とくに、食卓に欠かせないご飯とだしは、水が味を決めると言っても過言ではありません。
温泉水99は、多くのプロの料理人に「料理水」として使われています。
ミシュランガイド三つ星を獲得している日本料理店、ミシュラン二つ星のフレンチレストランと、料理は和洋を問いません。
国内最高峰のシェフが昆布だしなどを作るために使用しているのです。
水にもこだわりのあるプロの目にかなった温泉水99。
いつもの食材で作るいつものメニューも、水を変えるだけで格段に美味しく出来上がります。

<旨味を引き出す抜群の浸透力>
温泉水99は、粒子が細かいため浸透力が抜群。
和食の基本であるだし作りに、プロの料理人が使用する理由がここにあります。
茶葉で比較すると浸透力の高さが一目瞭然。
常温の水で行った実験でも、茶葉の旨味と香りを素早く引き出しています。
 
1,782円(税込)
税抜 ¥1,650
商品コード
4986919991157

サイズ

11.5L
500ml
選択されたサイズ:11.5L
在庫
4
内容量
11.5L
原材料名
水(温泉水)
賞味期限
製造日より2年
製造地
日本(鹿児島県)
品番1
SHOKUHIN
発売日
2020/11/04
商品区分2
包装可
サイズ
11.5L

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