6月。青梅の収穫が旬を迎えていますね。
みなさんは、梅仕事はもう終えられましたか？
先日、アコメヤのバイヤーチームが、南高梅農園で青梅を収穫してきました。
アコメヤのバイヤーチームが南高梅農園で青梅の収穫をしてきました
お邪魔したのは、和歌山県みなべ町。
アコメヤで発売当初から人気の「あごだし梅」を作っていただいているふたばの梅干農園です。
じっくりと愛情を込め育て、自然にやさしく栽培された梅の収穫をお手伝い。
アコメヤで発売当初から人気の「あごだし梅」を作っていただいているふたばの梅干農園です。
じっくりと愛情を込め育て、自然にやさしく栽培された梅の収穫をお手伝い。
採れたての青梅をおすそ分けしてもらったので、今年も梅仕事です。
今年は、アコメヤのてん菜糖を使ってみました。
梅ひとつひとつを触る時間、砂糖が徐々に溶けていく様子、なにより出来上がりのつやつやのシロップ。
今から完成が楽しみです。
今年は、アコメヤのてん菜糖を使ってみました。
梅ひとつひとつを触る時間、砂糖が徐々に溶けていく様子、なにより出来上がりのつやつやのシロップ。
今から完成が楽しみです。
【ふたばの梅干】
”土作り”から始まる”化学肥料”、“科学農薬低減”の3つの技術を一体に行う生産方式で、環境にやさしい農業に取り組んでいます。
安全・安心な自家農園の完熟南高梅を使用した製品づくりを行う、和歌山県みなべ町の梅農園です。
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（10粒入）
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（300g）
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（あごだし梅）
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（ほぐしあごだし梅）
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（焼き梅）