【かつお出汁】おあげと春の旬野菜のお椀|AKOMEYA TOKYO

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【かつお出汁】おあげと春の旬野菜のお椀

おあげと旬野菜のお椀
材料(2人前)

太白おあげ・・・50g
みょうが・・・2本
春キャベツ・・・50g

お椀だし
 アコメヤのかつお出汁でとった出汁・・・200ml
 萬藤 料亭白だし・・・大さじ1
 塩・・・お好み

 
作り方

1.おあげ、みょうが、春キャベツをお好みの大きさにカットする。
2.お椀だしの調味料を全て合わせて1を全て入れて煮立たせる。
3.器に盛り付けて完成。

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