おあげと旬野菜のお椀
材料(2人前)
太白おあげ・・・50g
みょうが・・・2本
春キャベツ・・・50g
お椀だし
アコメヤのかつお出汁でとった出汁・・・200ml
萬藤 料亭白だし・・・大さじ1
塩・・・お好み
太白おあげ・・・50g
みょうが・・・2本
春キャベツ・・・50g
お椀だし
アコメヤのかつお出汁でとった出汁・・・200ml
萬藤 料亭白だし・・・大さじ1
塩・・・お好み
作り方
1.おあげ、みょうが、春キャベツをお好みの大きさにカットする。
2.お椀だしの調味料を全て合わせて1を全て入れて煮立たせる。
3.器に盛り付けて完成。
1.おあげ、みょうが、春キャベツをお好みの大きさにカットする。
2.お椀だしの調味料を全て合わせて1を全て入れて煮立たせる。
3.器に盛り付けて完成。
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