<材料(4人分)>
・米…2合
・水…350ml
・アコメヤの出汁 鶏節…2袋(16g)
・ごぼう…50g
・切り干し大根…50g
・鶏むねひき肉…70g
・カレー粉…小さじ2
・アコメヤの白だし(まぐろ)…30ml
<作り方>
①水に鶏節出汁2袋を入れ、水から15分煮出す。
②ごぼうはささがきにし、切り干し大根はお湯で戻して軽くしぼり、食べやすい大きさに切る。
③土鍋に浸水した2合分の米を入れ、鶏むねひき肉、ごぼう、切り干し大根、カレー粉、白だしと①を入れて炊き上げる。