【鶏節出汁】「鶏肉とアコメヤの鶏節出汁の竜田揚げ」と「じゃが芋とエゴマスタード ふくのオイル漬のマッシュサラダ」|AKOMEYA TOKYO

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【鶏節出汁】「鶏肉とアコメヤの鶏節出汁の竜田揚げ」と「じゃが芋とエゴマスタード ふくのオイル漬のマッシュサラダ」

鶏肉とアコメヤの鶏節出汁の竜田揚げ

材料(2人前)
鶏もも肉 220g
アコメヤの鶏節出汁 お好みの量
片栗粉・小麦粉 適量
*A
薄口醤油 大さじ1
日本酒 大さじ1
生姜おろし汁 小さじ2
作り方
1.鶏肉は食べ易い大きさにカットし、Aを全て入れ揉み込むように鶏肉に味をつける。
2.1を小麦粉と片栗粉を同量で混ぜた粉によくまぶし、180度ぐらいのたっぷりの油でカラッと揚げる。
3.上がったらアコメヤの鶏節出汁のパックを切り粉を唐揚げにまぶす。
4.器にお好みの野菜を敷いて盛りつけて出来上がり。
じゃが芋とエゴマスタード ふくのオイル漬のマッシュサラダ
材料(2人前)
じゃが芋 120g
エゴマスタード 30g
ふくのオイル漬(バジル風味)適量


作り方
1.じゃが芋はよく洗い皮をむき電子レンジにラップをして入れ、ホクホクになるまで温める。
2.1をボールに移し、エゴマスタードとふくのオイル漬(バジル風味)を入れてよく混ぜる。
3.器に盛り付けて出来上がり。

 
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